Minden önmagát tisztelő háziasszony ne csak jól főzzön, hanem ízletes és egészséges előkészületeket is készítsen a télre.
- Lekvárok és kompótok készítése magvakkal
- Aszpirin használata
- Alkalmazás rothadt gyümölcsök tartósítására
- Konzervek újrahasznosítása
Sokan azonban hibáznak a befőzés során.
Mi a veszélye az otthoni tartósításnak és hogyan veszélyeztetheti egészségünket.
Lekvárok és kompótok készítése magvakkal
A csontok összetétele hidrogén-cianidot tartalmaz, amely a tárolás során konzerválásra kerül. Ez az anyag súlyos mérgezést és vakságot okoz.
Aszpirin használata
Az acetilszalicilsavat nem szabad paradicsommal és uborkával üvegekbe tenni, mert káros hatással van az emésztőrendszerre és allergiás reakciót vált ki.
Alkalmazás rothadt gyümölcsök tartósítására
A feldolgozáshoz a háziasszonyok néha enyhén romlott gyümölcsöket és zöldségeket vesznek, levágják a rothadt oldalt, és azt hiszik, hogy magas hőmérsékleten minden baktériumnak el kell halnia.
A bomlás során azonban mikotoxinok szabadulnak fel, amelyek rákkeltő anyagok, a rák provokátorai.
Konzervek újrahasznosítása
Az ilyen feldolgozás súlyos mérgezéssel fenyegethet.
Ha egy konzervdoboz megdagadt, egyszerűen ki kell dobnia, és nem kell sterilizálnia az élelmiszerek megmentése érdekében. A gomba és a penész elleni küzdelem értelmetlen.
