Június elején kezdenek kialakulni az ősszel ültetett fokhagyma fejei.
Ebben az időszakban különleges gondozásra és táplálásra van szüksége.
A fokhagyma gondozásának fontos szabályai
Az első szabály az, hogy megfelelően és hozzáértően nedvesítse meg az ágyakat fokhagymával.
Szereti az öntözést, de megfelelő körülmények között.

Ha meleg van, hetente kétszer öntözzük meg a fokhagyma alatti talajt, vagy esetleg gyakrabban.
Ezután június végéig csökkentse az öntözést 7 naponta egyszer, és a betakarítás előtt két héttel egyáltalán ne öntözze.
A fokhagyma műtrágyával történő trágyázása nagy jelentőséggel bír. A növekedés kezdetén nincs szüksége nitrogénre.
A hónap közepétől etesd monotrágyázással. Ehhez öntözze meg az ágyakat úgy, hogy 1 evőkanál kálium-szulfátot 10 liter vízben felold.
Nagyon fontos eljárás a fokhagyma hajtásainak eltávolítása.
Amikor a nyilak 10-15 cm magasak, mielőtt elkezdenének felkunkorodni, törje le őket, hagyjon 2-3 cm-t, hogy ne nőjenek tovább, és ne tudjanak virágozni.
Az első 3 napban ne öntözzük a fokhagymaágyakat, nehogy fertőzés települjön meg a vágott sebeken.