Forrás: Vertical.com
2023-10-15 06:00:00
Szövetséges vagy ellenség? Van egy második lehetőség is, ha helytelenül eszik. Még egy olyan egészséges zöldséggel is, mint a fokhagyma, óvatosnak kell lenni. Ellenkező esetben megmutatja az erejét, ami esetleg nem tetszik.
A szakértők a portálnak bevallották, mit nem tennének meg a mindennapokban. Ugyanakkor másokat is szeretnének ösztönözni arra, hogy mérlegeljék mindennapi szokásaikat, amit annyira megszoktak. Lehet, hogy nem a legegészségesebbek.
Egészség egy tányéron mellékhatásokkal
E szokások közé tartozik a fokhagyma fogyasztása, vagyis egy olyan zöldség, amelyet leginkább az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásai miatt emlegetnek. A fokhagyma köztudottan fokozza az immunitást, és olyan tápanyagokat tartalmaz, mint a B6-vitamin, C-vitamin, mangán és rostot. Egy hüvely kevesebb, mint öt kalóriát tartalmaz. Ezenkívül egy, a folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azok, akik három hónapig fokhagymakivonatot szedtek a megfázás és influenza szezonban, kevésbé súlyos tüneteket mutattak, és kevesebb napot hiányoztak az iskolából.
Az egyik szakember azonban azt mondta, nem szabad túlzásba vinni a fogyasztását.
„A fokhagyma, annak ellenére, hogy a fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi előnyökkel jár, általában nemkívánatos mellékhatásai lehetnek, különösen a gyomor-bélrendszerre” – mondta Dr. Tommy Ibrahim, a New York-i Bassett Healthcare Network elnök-vezérigazgatója.
Forrás: Vertical.com
Emésztési kellemetlenség
Ahogy folytatódik, hozzájárul a gyomorégéshez, gyomorproblémákhoz, puffadáshoz, gázképződéshez és néhány más hasonló hatáshoz.
„Ezért általában kerülöm a magas fokhagymás ételeket” – teszi hozzá.
Ezeket a zöldségeket magas a fruktántartalma, amelyek olyan szénhidrátok, amelyek emésztési tünetekhez vezethetnek, mint például a fent említett puffadás, gázképződés és gyomorfájdalom. A nyelőcső izommozgásának csökkentésével savas refluxot is kiválthat. Ez gyomorsav felhalmozódását okozza, ami gyomorégéshez és hányingerhez vezethet.
„Ha valami felkelti az érdeklődésemet az étlapon, és fokhagymát is tartalmaz, mindig megkérem a felszolgálót vagy a szakácsot, hogy a biztonság kedvéért ne tegyen hozzá túl sokat” – mondta Dr. Ibrahim. „Hajlamos vagyok teljesen elkerülni.„
Képgaléria
Címkék:
