A fokhagymát szerény termésnek tekintik, de egy kicsit dolgoznia kell a kiváló termés érdekében.
A nagy gyümölcsöket csak azok a nyári lakosok ássák ki, akiknél a fokhagyma nem tapasztalt táplálkozási hiányosságokat.
Annak érdekében, hogy a betakarítás ne zavarjon, gondoskodnia kell a fejtrágyázásról. Tapasztalt agronómusok rámutattak, hogy a talaj fontos szerepet játszik a fokhagyma számára.
Fontos megérteni, hogy a hagyma alcsalád képviselői gyenge gyökérrendszerrel rendelkeznek. Ezért a fokhagymaágyat alaposan meg kell trágyázni.
Ugyanilyen fontos szerepet játszik az, hogy korábban milyen kultúrák fejlődtek ki. A fokhagymát uborka, káposzta és más növények után javasolt ültetni, amelyek alá általában több szerves trágyát alkalmaznak.
Csírázás után a fokhagymát nitrogénvegyületekkel táplálják, hogy a növény jobban felépítse a légi részét.
Nyár elején komplex műtrágyát alkalmaznak, amely nitrogént, foszfort és káliumot tartalmaz. Ezután fokozatosan az utolsó makrotápanyag javára kerül a hangsúly. A kálium-műtrágyák nélkülözhetetlenek, ha nagy fejek növesztése a cél.
