A fokhagyma rendszeres fogyasztása segít az immunitás erősítésében és a szívbetegségek megelőzésében.
Az Emory Egyetem amerikai tudósainak sikerült kivonniuk a fokhagymaprésből a diallo-triszulfid nevű anyagot, amely jótékony hatással van a szívizomsejtek regenerálódásának sebességére.
Minden kísérletet laboratóriumi kísérleti rágcsálókon végeztek, akiknek szívproblémák voltak. Fokhagyma oldat bevétele után a szív- és érrendszeri betegségek aránya patkányoknál kétharmadára csökkent
Így a fokhagyma befolyásolja a vérkeringést, vérhígítóként hat, és csökkenti a koleszterinszintet a szervezetben, erősítve a szívizomsejtek integritását.
