A fokhagyma tárolása: okos módszerek a betakarítás tavaszig történő megőrzésére

A fokhagymát sok nyári lakos termeszti, mivel igazi „házi gyógyító”. Segítségével megszabadulhat a szezonális és krónikus betegségektől.

Különféle ételek elkészítésére is használják. A fokhagyma megőrzéséhez bizonyos szabályokat be kell tartania.

Hogyan kell megfelelően eltávolítani a fokhagymát a telkről

A szakértők szerint a tárolás időtartama általában a tisztítás időszerűségétől függ.

A túlérett növények a tárolás során leggyakrabban rothadnak. A tárolás során különféle betegségek is megjelenhetnek rajta.

2 héttel a betakarítás előtt le kell állítani az öntözést. Ha csapadékot terveznek, akkor a fokhagymaágyat fóliával kell lefedni. A következő jelek segítenek meghatározni a fokhagyma érettségét:

• a levelek sárgulása;

• a fokhagyma nyilai kinyíltak;

• a mérlegek jellegzetes színre vannak festve.

Az ellenőrzés legegyszerűbb módja az, hogy próbaképpen kiásunk néhány fej fokhagymát. A növény betakarításakor jobb, ha lapátot használunk. Ha gondatlanul húzza ki a bokrokat, károsíthatja a fejet, ami a gomba aktív fejlődéséhez vezet.

Népszerű tárolási módszerek

A fokhagymát csak megfelelő szárítás után tárolhatja. A szakértők szerint a téli tárolás időtartama a választott módszertől függ. A fokhagyma a legjobban magas páratartalom mellett tartósítható.

Hűtőszekrény

Nehéz ideális helyet találni a fokhagyma tárolására egy lakásban. Beltéri körülmények között a fejek gyorsan kiszáradnak, de az erkélyen megfagyhatnak. A fokhagymát a legjobb egy lakásban, hűtőszekrényben tárolni.

Itt a termés védve lesz a kiszáradástól. Ebben az esetben meg kell védeni a fokhagymát a napfénytől. Ennek köszönhetően a következő szezonig hasznos marad.

Pince

Az alagsor a legjobb hely a termény tárolására. Itt megőrizheti a fejeket optimális körülmények között.

A termés ültetése előtt feltétlenül le kell mosni és fertőtleníteni kell az alagsort. Ez segít csökkenteni a gomba terjedésének esélyét.

Hogyan tároljuk a fokhagymát csomókban

Ez az egyik legnépszerűbb módja a fokhagyma tárolásának. A zsinórfonáshoz nem kell levágni a növények szárát. Fontos megtisztítani a fokhagymafejeket a szennyeződésektől. A fokhagymás zsinórt ajánlatos speciális módon szőni. A fonat hosszát maga választhatja ki.

Egy egyszerűbb lehetőség a kötegekben történő tárolás. A betakarítást ugyanúgy tárolják, mint a kaszát. A kész fonatokat jól szellőző helyiségben kell felakasztani. Ugyanakkor védeni kell őket a napsugárzástól.

Tárolás harisnyában

Téli tároláshoz jobb kis cellás hálót használni. Választhat nylon harisnyát is. Bennük a fokhagyma jól szellőzik és nem rothad.

Az összehajtott fejeket a mennyezetre kell rögzíteni, hogy megvédjék őket a napfénytől. A szakértők azt javasolják, hogy rendszeresen ellenőrizze a termést és távolítsa el a rothadt gyümölcsöket.

A megfelelő módszer kiválasztásakor a személyes preferenciákra kell támaszkodnia. Ha mindent helyesen csinált, a betakarítást a következő szezonig elmentheti.