A fokhagyma táplálkozási minőségében felülmúlja a hagymát, ezért sok nyári lakos számára kötelező ennek a növénynek a termesztése.
A növény erősíti az immunrendszert, széles körben használják a főzéshez, foszfort, kalciumot és jódot tartalmaz.
Sok kertész a fejtrágyázáson kívül különféle mezőgazdasági módszereket alkalmaz nagy fokhagymafejek termesztésére.
Tehát a talajtrükk népszerű a nyári lakosok körében. A talajt legereblyézik a fejekről, hogy azok még nagyobbra nőjenek. A téli fokhagyma ágyain június végén, a tavaszi fokhagymával pedig júliusban kell dolgozni.
A legjobb ezt eső után megtenni, amikor a talaj kissé száraz. Lazítják a sorokat, ügyelve arra, hogy ne csináljanak mély lyukakat, nehogy felgyűljön a víz. Ugyanakkor óvatosan dolgoznak, hogy ne érintsék meg a fokhagyma fejét.
A talaj gereblyézése után egy héten keresztül minden nap figyelje a növények növekedését, rendszeresen nedvesítse meg a talajt és lazítsa meg.