Heti három-négy adag hal fogyasztása javasolt, több fajt keresve a kék és a fehér között. A hal pontosan a cink, a foszfor és az A-vitamin egyik fő forrása, sok egyéb mellett. Egyes fajoknál a bőr tökéletesen ehető, bár nem mindenki szereti. Hát akkor, Ha szeretné eltávolítani a bőrt a halról, ez a legjobb trükk, hogy ezt egy mozdulattal, a darab sérülése nélkül végezze el.. Írd fel!
Forraljunk fel egy serpenyőt vízzel. Amint eléri a forráspontját, Merítse a farok végét néhány másodpercre, hogy néhány pillanatig leforrázzon. Ezután helyezze a halat egy konyhai deszkára, és távolítsa el a bőrét egy nem túl éles késsel.
Miután eltávolította az első vékonyabb és megfőtt bőrt, eléri a nyers bűnt. Nem marad más hátra, mint egy kicsit még megemelni, elválasztva a hústól. Egy darab konyhai papírral húzza meg határozottan, de óvatosan, míg a másik kezével a táblához tartod a darabot. Egy húzással eltávolítod az összes bőrt! A hal tökéletesen tiszta lesz.
Hogyan szerezzük be a legjobb sült halat?
Ha sült halat szeretne készíteni, tartsa szem előtt ezeket a tippeket. Az első és legfontosabb dolog a darab teljesen megszárad a főzés előtt. A legkisebb víznyom is kihagyhatja az olajat, ezért ez elengedhetetlen.
Mert jobban ellenőrizheti a főzést és megakadályozza az olaj hőmérsékletének csökkenését, használjon apró darabokat. Tésztához a legjobb liszt a csicseriborsóliszt, mivel ettől a hal kívül ropogós, belül pedig ízletes. Felejtsd el a tojást és a zsemlemorzsát.
Logikusan muszáj tiszta olajat használjon a hal sütéséhez. Ellenkező esetben megváltoztatja az ízét. Ahhoz, hogy tökéletes legyen, 1280 és 210 fok közötti hőmérsékletűnek kell lennie. Nagyon jól szabályozza a főzési időt: 45 másodperc is elegendő.
A hal főzése után tedd rá nedvszívó konyhai papír a felesleges zsír eltávolításáraés élvezni!
És végül emlékezzen erre A hal frissen tartása a hűtőszekrényben két-három napig tart.. Tárolás előtt alaposan mossa meg és távolítsa el az összes zsigert. Ezután tegye egy tányérra, és csavarja be egy enyhén nedves ruhával.
