A francia nők nemcsak ápolt bőrükről és tökéletes stílusukról, hanem kifogástalan testükről is híresek. Mi a titkuk? Hiszen Franciaország a kifinomult konyha királysága, amely nem fukarkodik a cukorral, a borral, a vajjal és sok más magas kalóriatartalmú alapanyaggal, mégis, a Szajna-parti ország lakói ritkábban szenvednek túlsúlytól vagy elhízástól. Hogyan vigyáznak a francia nők az alakjukra? Tudja meg, milyen trükkökkel tudják élvezni egyszerre a formás testet és a finom ételek ízének érzését. Nem a gének, a természetes hajlam vagy a futópadon töltött órákkal kombinált kimerítő diéta áll a francia nők karcsú alakja mögött. Karcsú testük titka néhány trükkben rejlik, amelyeket szorgalmasan alkalmaznak minden nap. Hogyan lehet tehát összekapcsolni az élvezetet a hasznossággal, élvezni a kedvenc specialitások ízét anélkül, hogy a nem kívánt zsír felhalmozódása miatt aggódnánk? A franciáknak megvan a recept!
A francia nők bevált módszerei a karcsú alakért
Köztudott, hogy a karcsú alak egyik fő feltétele az egészséges táplálkozás, ami bizonyos kalóriamennyiség elfogyasztását jelenti. Ez az előírás mindenkinél más és más, többek között a nemtől, a fizikai aktivitástól, az életkortól, a testsúlytól és a magasságtól függően (a kalóriaszükségletről itt olvashat bővebben). A francia nők nem számolják a kalóriákat, és nem követnek kalóriacsökkentő diétákat. Érdekes módon a fogyásról való beszélgetés tabutémának számít Franciaországban. Hogyan tartják tehát fitten magukat az ország lakói anélkül, hogy ellenőriznék az étkezéseik kalóriatartalmát, vagy órákon át sportolnának? Íme azok a trükkök, amelyeket a francia nők nap mint nap alkalmaznak, hogy karcsú és vonzó testüket megtartsák.
- Rendszeres étkezés – a rendszeres étkezés segít a nassolás és az éhségérzet ellenőrzésében (olvasd: Az éhséghormon kordában tartása: így állítsd meg a ghrelint). A Szajna menti ország lakói általában naponta háromszor étkeznek: reggelit (le petit déjeuner), egy kis ebédet (le déjeuner) és vacsorát (le dîner), amely akár három fogásból is állhat! Nem feledkeznek meg azonban arról, hogy a túlevés mindig súlygyarapodáshoz vezet, ezért a francia nők számára a karcsúság megőrzésének aranyszabálya, hogy mindent egyenek, de kis adagokban.
- Hangsúly az önellátásra – hogy elkerüljék a túl sok kalória bevitelét, és hogy tisztában legyenek az elfogyasztott ételek összetételével, a francia nők inkább otthon főznek, minthogy éttermekbe járjanak. Ez lehetőséget ad nekik arra, hogy egészséges, bio alapanyagokat használjanak. Érdemes kiemelni, hogy a franciák nagyon ügyelnek a friss gyümölcsök és zöldségek napi fogyasztására vonatkozó ajánlások betartására (napi 250 g), és az otthoni főzés előnyben részesítése csak elősegíti ezt a szokást.
- Fehérjében gazdag étrend: a megfigyelések szerint a francia nők nagyon gyakran fogyasztanak joghurtot az étkezéseikben, amely telítettségérzetet ad, tele van fehérjével és probiotikumokban is gazdag, amelyek célja az egészséges bélflóra fenntartása. Emellett gyakran esznek például halat és baromfit is.
- Nem nassolnak a főétkezések között – Franciaországban lehetetlen olyan lakossal találkozni, aki a nap folyamán a főétkezések között nassol. Az éhség csillapítására sietve elfogyasztott édes és sós rágcsálnivalók határozottan nem a francia nők stílusa.
- Sietség nélküli étkezés – Franciaországban minden az étkezés ünnepléséről szól. Ráadásul nagyon fontos a társasági szempont, ezért a vacsorák néha órákig is eltartanak. Érdekes szabály a francia nőknél, hogy 20 percet kell várni a következő fogás elfogyasztásával. Ez a trükk megkönnyíti a jóllakottság érzésének ellenőrzését, és pontosan annyit eszik, amennyire a szervezetnek szüksége van.
- Mérsékletet érezni – ez az egyik fő szabály, amelynek a francia nők karcsú alakjukat köszönhetik. A mértékletesség és a visszafogottság az étkezésben lehetővé teszi számukra, hogy mindenféle ételt elfogyasszanak anélkül, hogy korlátoznák a kalóriákat, a szénhidrátokat és a zsírokat.
- Nyirokmasszázs – ez a francia nők egyik kedvenc kezelése. A nyirokmasszázs legismertebb hatásai a bőr hidratálása, a narancsbőr és a duzzanat csökkenése.
- Válassza a gyaloglást az autó helyett – a franciák nem arról híresek, hogy lelkesen látogatják az edzőtermeket vagy kocognak. Ez azonban nem jelenti azt, hogy elfeledkeznek a fizikai aktivitásról. Ami a francia nőket megkülönbözteti a rendszeres gyaloglástól. Lift helyett a lépcsőt választják, és az autózást vagy a tömegközlekedéssel való utazást sétával helyettesítik.
A francia paradoxon: hogyan étkezzünk, hogy karcsúak és egészségesek maradjunk
Bár a francia ételek alapját az idényzöldségek és gyümölcsök, valamint más, az étrendben kívánatos élelmiszerek képezik, főleg sok alacsony kalóriatartalmú hozzávalóval készítik őket. A francia konyha zászlóshajó receptjei nem nélkülözik a cukrot és a zsíros, kalóriaszegény alapanyagokat, mégis a Szajna-parti ország lakóit karcsú alak és kiváló egészség jellemzi. Az 1980-as években végzett orvosi vizsgálatok azt mutatják, hogy a telített zsírok magas bevitele ellenére a franciákat nem fenyegeti a szívbetegségben való halálozás veszélye.
Valójában az ebből az okból eredő halálozási arány nagyon alacsony hazánkban. A szakértők szerint a francia paradoxon egyik magyarázata a franciák vörösbor fogyasztására való előszeretete lehet. Hangsúlyozni kell azonban, hogy ennek az alkoholos terméknek a jótékony hatása csak gondos fogyasztás esetén érvényesülhet. A tudósok nem értenek egyet, és még mindig vitatkoznak arról, hogy a bornak lehet-e pozitív hatása az egészségre. Egyelőre egy dolog biztos – az alkohol mérgezőnek számít a szervezet számára, és a lehető legjobban korlátozni kell. Ez a vörösborra is vonatkozik.
