A forró nyári napokon az ivási rendet a szokásosnál is szigorúbban kell betartani. De hogyan kényszerítheti magát folyadékfogyasztásra, ha a sima víz nem igazán vonzó? Próbáld ki a friss gyümölcsből készült epres limonádét! Nemcsak a veséjének fog tetszeni, de feltölti azokat a fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is, amelyekben az eper szó szerint meg van töltve.
Egészséges nassolás
Az eper a nyár szimbóluma, és finom ízének köszönhetően a legnépszerűbb gyümölcsök közé tartozik. Ám a piros lédús gyümölcs nemcsak közkedvelt csemege, hanem egészségkincs. A szamóca fogyasztásával megszabadíthatod a beledet a mérgező anyagoktól, megszabadulhatsz az emésztési problémáktól, erősítheted az anyagcserét és a szervezet védekezőképességét. Az eper csökkenti a vérnyomást és erősíti a csontokat, javítja a bőrt és erősíti a hajat. Ezért is célszerű a szezonban kedvedre élvezni és minél gyakrabban szerepeltetni az étlapon.
Villám epres limonádé
Forrás: Youtube
Az eper mindenféle módon felhasználható. Leggyakrabban ételek formájában. De próbáld meg inni az illatos gyümölcsöt! Egyszerűen csak készíts belőlük limonádét, ami tökéletesen felfrissít. Számtalan recept létezik az epres limonádéhoz, ízlés szerint állíthatod a hozzávalók mennyiségét.
Epres alap
Ne feledje azonban, hogy a friss eper az alap. Készítsen elő belőlük majdnem fél kilogrammot. Tisztítsa meg, mossa le és távolítsa el őket. Hagyja őket félre, és öntsön 175 gramm cukrot egy mély serpenyőbe. Ha valóban gyönyörűen érett eperünk van, nyugodtan adjunk hozzá kevesebb cukrot. 100 gramm bőven elég lesz. Választhat fehér klasszikus vagy nádcukrot. Egyik lehetőség sem egészségesebb, továbbra is ugyanaz a cukor, de a nád egy kicsit más ízt ad a limonádénak. Felöntjük egy liter vízzel a cukrot, és addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután hagyja kihűlni az oldatot.
A citrus mindent tökéletessé tesz
Tedd át az epret egy turmixgépbe és turmixold össze. Pép állagúnak kell lenniük. Ha nem szereted az apró szemű epret, a pürét egy vastagabb szitán szűrd át. Készítsünk citrom- vagy limelevet. A citromhoz két, a lime-hoz legalább három darab gyümölcsöt használjunk, a citrusfélék méretétől függően. Ha kész, keverjük össze az egészet egy nagy bögrében, hagyjuk kihűlni, tálaljuk a limonádét jéggel és néhány friss mentalevéllel.
kapcsolódó cikkek
Források:, ,
