A gofri a nyár szimbóluma. Számomra a gyermekkor íze, és el sem tudom képzelni, hogy ne egyem őket. Amikor elkészítem őket, mindig pihe-puha, puha és ropogós egyszerre. Ezt az összetevőt adom a tésztához, hogy érdekesebb legyen az ízük.

A gofrit a nyári napokhoz kötjük, és egyesek számára egyértelműen a gyermekkor ízeit jelenti. Belül bolyhos és puha, kívül ropogós – általában így néznek ki. Kétségtelenül annyira finomak, hogy nehéz ellenállni nekik. Leggyakrabban nyáron fogyasztjuk őket, mert ilyenkor élvezhetjük a friss gyümölcsöt, és a friss gyümölcsöt szórjuk a sült tésztára.

Nálunk a gofri az év bármely szakában készül. A gofrisütő szinte soha nem hűl ki, ezért tudom, hogyan kell a legjobban elkészíteni. Különböző ízkombinációkat is kipróbálok, hogy még finomabb legyen. Ezúttal úgy döntöttem hogy banánpürét adok a tésztához. Nem vártam wow hatást, de megkaptam. Még finomabbá tette a gofrit.

Banános gofri recept

  • 2 tojás,
  • 250 ml tej,
  • 250 ml szénsavas víz,
  • 2 érett banán,
  • 100 ml olaj,
  • 300 g sima liszt,
  • teáskanál sütőpor
  • teáskanál cukor,
  • egy csomag vaníliás cukor,
  • egy csipetnyi só,
  • olajat a gofrisütő megkenéséhez,
  • porcukor vagy egyéb összetevők.
Olvassa el továbbá:  Egy egyszerű trükkel a kelbimbó különösen finom lesz.

Elkészítési mód:

  1. Válasszuk szét a tojásfehérjét a sárgájától. Öntsük a vizet, a tejet és az olajat egy nagyobb tálba a tojássárgájával együtt. Ezután szitáljuk a lisztet és a sütőport a nagyobb tálba. Keverje össze az egész keveréket.
  2. A tojásfehérjét a cukorral és egy csipet sóval verjük kemény habbá. A tojásfehérjét hajtsa bele a tálba az előre felvert keverékkel együtt, és óvatosan keverje össze.
  3. Hámozzuk meg a banánokat, és tegyük egy tálba. Villával simára pépesítjük, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
  4. Öntse a keveréket egy előmelegített gofrisütőbe, amelyet enyhén kiolajozott. Süssük a gofrit aranyszínűre, majd tegyük egy rácsra, hogy kihűljön és ropogós legyen.
  5. Tálalja kedvenc köretével. Ez lehet friss gyümölcs, lekvár, tejszínhab, porcukor vagy olvasztott csokoládé.

Kapcsolódó cikkek:

Egy dolgot mindig csinálok a gofrival, miután megsült. Jobbak, mint az ünneptől. Gyönyörűen ropognak

Ezek a gofri ízletesebbek, mint a klasszikusok. Olcsó zöldségekkel készítem, és tavaszi hozzávalókkal tálalom.