A gomba finomabb lesz, mint a vadon termő gomba: töltse meg ezzel a páccal

Az étvágygerjesztő és illatos előétel nagy lendülettel fogy.

Sok szakács szívesebben pácolja a gombát otthon. Néha nem csak az erdő ajándékait veszik el, hanem vásárolt csiperkegombát is.

Úgy gondolják, hogy az erdei gombák sokkal finomabbak. Ezzel kevesen vitatkoznak, de van olyan pác, amely kiegyenlíti annak esélyét, hogy a csiperkegomba kedvenc falattá váljon.

Hozzávalók

A 400 g gombára vonatkozó termékek listája a következőkből áll:

• 2 gerezd fokhagyma;
• 40 ml növényi olaj;
• 2 evőkanál. l. ecet;
• 1 tk Szahara;
• 1 tk só;
• 3 babérlevél;
• 50 ml víz;
• 8 szem bors.

Főzés

1. Egy lábosban összekeverjük a pác hozzávalóit: ecetet, sót, babérlevelet, cukrot, apróra vágott fokhagymát, borsot, vizet és olajat.

2. A gombát meg kell mosni, majd páclével ellátott serpenyőbe kell küldeni. Tegye a tartályt tűzre.

3. Amikor a folyadék felforr, érzékelje 5 percig. Ezután vegye le az edényt a tűzről, és várja meg, amíg a munkadarab kihűl. Ezután öntsük a gombát egy üvegbe, zárjuk le és tegyük be a hűtőszekrénybe.

Pár óra alatt megkóstolhatod a csiperkegombát.