Bizonyos élelmiszerek fogyasztása nagy fizikai előnyökkel járhat a szervezet számára. A ma szuperélelmiszereknek nevezett élelmiszerek számos olyan előnnyel járnak az emberi egészségre nézve, amelyek a nagy tápanyagsűrűségnek köszönhetők. Vannak például olyan élelmiszerek, amelyek az öregedés ellen küzdenek és csökkentik a vércukorszintet, mint például a goji bogyók. Mások segítenek az összkoleszterinszint javításában vagy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ilyen az aszalt szilva, egy olyan élelmiszer, amely számos fizikai előnnyel jár a szervezet számára, különösen a 45 év utáni nők számára. Valójában a Journal of Medicinal Food, 2021 novemberében megjelent tanulmány bizonyítja ezeket az előnyöket: „Az aszalt szilva fogyasztása javítja az összkoleszterinszintet és az antioxidáns kapacitást, valamint csökkenti a gyulladást egészséges posztmenopauzás nőknél”. És ezekre az előnyökre fogunk most összpontosítani.
Az aszalt szilva előnyei a 45 év feletti nők számára
Ez a kutatás azt állítja, hogy az aszalt szilva növelheti az IGF-1 koncentrációját, amely a növekedési hormon szabályozásáért felelős fehérje. Emellett segít megelőzni a csontritkulást, növeli az izomtömeget és megváltoztatja a bélmikrobiótát.
Másrészt a tanulmány más előnyöket is kimutatott, például azt, hogy a szilva semlegesíti a pH savasságát. Az elsavasodás olyan állapot, amikor a vér pH-ja csökken, ami meglehetősen negatív, mivel hatással lehet a szervezet szerveire.
Hány szilvát ehetek naponta?
A vizsgálat elvégzéséhez egészséges, posztmenopauzában lévő nőket elemeztek, és megfigyelték, hogy milyen előnyökkel jár ennek az ételnek a napi fogyasztása. A kutatók megállapították, hogy 50 gramm aszalt szilva (5-6 egység) elfogyasztása bizonyos javulást mutatott az egészségi szempontok tekintetében.
Az aszalt szilva előnyei
A fentieken kívül számos más előnye is van a napi hat szilva elfogyasztásának.
- Az aszalt aszalt szilva segít csökkenteni a cukor mennyiségét az étrendben és a fogyásban, tulajdonságaival védi a szervezetet. Ez azért van, mert ez egy olyan gyümölcs, amely teltségérzetet idéz elő.
- Az oldható rostok, mint például a pektin, segítenek csökkenteni a glükóz felszívódását az étrendben, ami elősegíti a vércukorszint csökkentését és javítja a szervezet inzulinra adott válaszát.
- Az aszalt szilvában lévő szorbit lehetővé teszi a cukor lassú felszívódását, ezért jobb vércukorszint-szabályozást biztosít .
- Hashajtó tulajdonságaiknak és rostokban való gazdagságuknak köszönhetően elősegítik a bélrendszer egészségét is .
- Kevesen tudják, hogy az aszalt szilva vasban is gazdag, ami segít megelőzni és kezelni a vérszegénységet.
- Egy másik előnye a 45 év feletti nők számára, hogy gazdag rézben, magnéziumban és K-vitaminban, amelyek elengedhetetlenek az egészséges és erős csontok fenntartásához.