Egy olyan termék, amely szintén egészséges, képes átalakítani a rántottát.
A sokak által reggelire készített ételt általában paradicsommal vagy kolbásszal egészítenek ki.
De ha a szezámmagot hozzáadja a szokásos összetevők listájához, akkor a rántotta teljesen másképp fog kinézni.
A főzéshez szüksége lesz:
- tojás – 3 db;
- szezám – 30 g;
- kemény sajt – 50 g;
- vaj – ízlés szerint;
- édes pirospaprika és só – ízlés szerint.
Főzés
1. Először szezámmagot öntünk a serpenyőbe. A hozzávalót enyhe diósra sütjük, majd szétterítjük a serpenyőben.
2. A sajtot egy reszelőn bedörzsöljük, és a szezámmag tetejére kenjük. Tegyünk a közepébe egy darab vajat.
3. A tojást felütjük, majd az ételt azonnal sózzuk, borsozzuk. A tojásoknak középen kell lenniük.
4. Amint a tükörtojás „megragad”, a széleit a közepébe húzzuk, és a kívánt állagúra sütjük.
Így a recept nem változott drámaian, de az elkészült étel nagyon eltér a szokásos rántottától. Ez egy könnyű, egyszerű, kiegyensúlyozott és laktató étel reggelire. Sokat írtak és mondtak a szezám jótékony hatásairól, ezért nem csak a változatosság, hanem az egészség érdekében is érdemes hozzáadni.
