A háziasszonyok elárulják, hogyan ne pazaroljuk az időt a konyhában. Így főzzük a burgonyát rövid idő alatt

Nincs is jobb, mint a szlovák újkrumpli vacsorára. Egy kis vajjal és kaporral a legjobb ízű, de sajnos a tényleges főzés kicsit több időt vesz igénybe. Néhány háziasszony azonban tudja, hogyan kell rövid idő alatt elkészíteni. Fedezze fel azokat a módszereket, amelyek megváltoztatják a konyhai előkészületeket.

A burgonya kétségtelenül az egyik legnépszerűbb köret. Szerencsére, a legjobb háziasszonyok bevált módszerekkel büszkélkedhetnek, amelyekkel jelentősen felgyorsíthatják az elkészítés folyamatát. Nézze meg, milyen egyszerű.

Szabadalmak a burgonya gyors főzéséhez

Bár általában a burgonyát egy fazékba dobjuk, megsózzuk és várunk, egy jobb szabadalom lenne, ha közvetlenül forró vízbe tennénk. Így szinte azonnal elkezdenek megpuhulni, és így a főzési idő is maximálisan lerövidül. Ezen kívül, minél rövidebb ideig főzzük a zöldségeket, annál több értékes ásványi anyagot és egyéb tápanyagot tartanak meg.

Egy másik hasznos trükk, különösen a burgonya esetében, hogy mielőtt a vízbe dobjuk, szurkáljuk meg villával. Így a folyadék gyorsabban a zöldség belsejébe kerül, és sokkal gyorsabban megfő, mint a hagyományos főzéssel.

A háziasszonyok azt is javasolják, hogy a vízhez adjunk zsírt – például egy teáskanál margarint vagy vajat. Ennek a szabadalomnak köszönhetően a burgonya aromásabb lesz, és az elkészítés rövid idő alatt elkészül. Minél kisebb darabokat dobunk a fazékba, annál gyorsabban megpuhulnak. Ne felejtsd el minden alkalommal fedőt használni, a gőz is gyorsítja a főzést.

Az értékes vitaminok és ásványi anyagok megőrzésének legjobb módja

A burgonya főzésekor sajnos minden elveszik, ami pozitívan hat a szervezetünkre. Ha meg akarjuk őrizni az értékes vitaminokat és ásványi anyagokat, akkor a legjobb, ha sütjük. Így sokkal egészségesebb lesz a burgonya, mintha megfőzzük. A legjobb szabadalom, ha apró darabokra vágjuk, vízzel meglocsoljuk, és 180 fokra előmelegített sütőbe dobjuk kb. 30 percre.