A hegyekbe mész? Ne felejtsen el egy érmét a fagyasztóba tenni! Nyugodtabb leszel

Már nem tudjuk elképzelni az életet fagyasztó nélkül

A fagyasztó elengedhetetlenné vált otthonunkban, akár a hűtőszekrény része, akár külön megvan. Bár a fagyasztás nem minden élelmiszerhez alkalmas, a legtöbbnél biztosan igen, és ez a tárolás egyszerűen gyors és praktikus. De csak addig a pillanatig, amíg a hűtés hibátlanul működik.

Győződjön meg róla, hogy a fagyasztó hibátlanul működik!

A városokban ritkán fordul elő áramszünet, de vidéken egészen más lehet. A nyaralóknál, nyaralóknál néha minden megtörténik, ráadásul az itt található készülékek általában régebbiek, és azok, amelyeket már otthon kicseréltél egy modernebbre.

Ha szeretné megtudni, hogy a fagyasztó valóban betöltötte-e a funkcióját, és az étel távollétében nem kezdett el olvadni, tegyen bele egy kis edényt, tele vízzel, amit korábban lefagyasztott, és tegyen a felületére egy érmét.

Ha olyan nagy áramszünet vagy meghibásodás lenne, ami miatt a fagyasztott élelmiszer megolvadna, az érme elkezdene lesüllyedni az aljára, lecsúszni a tartály szélére, majd később újra megfagyna.

Miért jelent problémát a fagyasztó leállása?

Ez azt jelentené, hogy a fagyasztóban lévő többi élelmiszer is elkezdett kiolvadni, ami minden így tárolt dolognak kellemetlen, de a húsra még veszélyes is. Elsősorban a csirke, de más fajok is tartalmazhatnak szalmonella baktériumokat, staphylococcus aureust, Campylobactert vagy az E. coli néven ismert Clostridium perfringens baktériumot. Mindezeket a baktériumokat eltüntetheti, ha egy nem működő fagyasztóból minden ételt elég hosszú ideig hőkezel, de a kiolvasztott nassolnivalót mindenképpen ajánlott kidobni. Ez nem csak lehetséges terjedés, hanem betegség is.

A többször lefagyasztott és felolvasztott élelmiszer gyorsan veszít minőségéből. Ha sok vizet tartalmaznak, szó szerint sárosak, akkor a hús állaga sérül, és ez más élelmiszerekre is vonatkozik. Valószínűleg előfordult már veled, hogy a boltban felengedett és lefagyasztott fagylaltot vettél, és a többi étel is ugyanolyan rossz lesz.

Források: bydlenisnu.cz, prosvet.cz