A hétvégi torta sok háztartásban kötelező program. A vasárnapi családi vacsorák nagyon gyakran édességgel végződnek. Ha egyedi desszerttel szeretné meglepni a családját, készítsen egy pitét süllyesztett kincsekkel. A neve elbűvöli majd a gyerekeket, az íze pedig az egész család elvárásainak megfelel. Az egyszerű receptnek köszönhetően még a kezdő cukrászok is megbirkóznak vele.
Az elsüllyedt kincses torta olyan desszert, amely minden héten édes meglepetés lehet. Bár a felszínen mindig ugyanúgy néz ki, a meglepetés a közepében rejlik, ami a szezonális gyümölcs vagy zselé variációja.. Az egyszerű recept nem igényel sütést, a sütemény gyorsan elkészül, és ugyanilyen gyorsan eltűnik a tányérokról.
Elsüllyedt kincses torta – mi az?
Ez az egyik legegyszerűbb desszert, amely nem igényel nagy szakértelmet vagy sütést. Az elsüllyedt kincses torta kekszes alap és teteje, amelyek között finom krém-túró töltelék. Ebben viszont Elsüllyedt gyümölcs, innen ered a sütemény neve. Lehet áfonya, málna, eper vagy szilva, de a legjobb, ha szezonális gyümölcsöt használunk. A süteményt mindenki élvezheti, és bár két napig is eltartható, ez általában nem történik meg. A desszert néhány perc alatt eltűnhet az asztalról, és mindenki szívesen kér még belőle.
Elsüllyedt kincses torta receptje
Az elsüllyedt kincses torta receptjének egyszerűsége abban rejlik, hogy nem kell sütni. Először is, raktározzunk fel a megfelelő hozzávalókkal:
- 300 g vajas keksz;
- 120 g jó minőségű olvasztott vaj;
- 400 g idénygyümölcs vagy kompót;
- 300 g túró;
- 200 ml 33 %-os tejszín;
- 200 ml tej;
- 100 g cukor;
- 10 g agar.
Először is készítsünk elő egy 28×18-as tepsit, és béleljük ki sütőpapírral. Ezután törjük össze a kekszet és keverjük össze az olvasztott vajjal. Óvatosan borítsa be a forma alját a keverékkel. Az elsüllyedt kincses torta receptjének következő pontja a következő a krémkeverék elkészítése. Tegyük a túrót egy tálba, adjuk hozzá a cukrot és a tejszínt. Az egész keveréket simára keverjük.
Öntsük a tejet egy lábasba, adjuk hozzá az agar agart, és állandóan kevergetve melegítsük, amíg feloldódik. Amikor kissé kihűlt, adjuk a tejszínes keverék egy részét a tejhez, keverjük össze, végül adjuk hozzá a maradékot. A cél az, hogy a tejszínes keverék ne alvadjon meg. Ezután hozzáadjuk a gyümölcsöt a tejszínhez., ha nagyobb, akkor vágjuk fel. Keverjük össze az egészet, kenjük a kekszes tepsire, majd morzsoljuk rá a maradék kekszet és a vajat. Az elsüllyedt kincses tortát, hogy elkészüljön, be kell hűteni. körülbelül két órán át állni..
