Ha azon gondolkodik, hogyan örvendeztessen meg szeretteit a közelgő hétvégén, próbáljon meg egy ilyen egyszerű, de finom gyümölcstortát főzni.
Ehhez a legfontosabb a sütő és a megfelelő alapanyagok, nem kell hozzá különösebb cukrászkészség.
Tehát a tészta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 100 g vaj;
- 100 g cukor;
- 2 tojás (nagy);
- 5 evőkanál tej;
- 150 g liszt;
- 50 g keményítő (kukorica);
- 2 teáskanál sütőpor;
- egy csipet vanília.
A szobahőmérsékletű vajat össze kell keverni a cukorral és keverővel felverni, majd hozzáadni a tejet, a tojást és a vanillin formájú aromát ehhez a masszához.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a keményítőt, és a kapott anyaghoz öntjük. A tésztát jól összegyúrjuk és a formába tesszük.
A következő réteg a töltelék. Használhat hozzá 500 g friss és fagyasztott gyümölcsöt, valamint cukrot. A cukor hozzáadásakor a saját ízlésére kell összpontosítania.
A következő lépés a feltét elkészítése. Ehhez kézzel kell őrölnie 150 g lisztet és 100 g vajat, majd egy kés hegyén hozzá kell adni 75 g cukrot és vanillint.
Most szórjuk meg a tortát a kapott morzsával, és süssük 175 fokra előmelegített sütőben 45 percig.