A kandírozott sütőtök elegáns őszi finomság, amely minden bolti édességet felülmúl.
A saját kezűleg készített egészséges csemege kétszeresen élvezetes. Egyszerű összetevők és egy egyszerű recept, amelyet az édesszájú szerelmesek értékelni fognak.
A desszert elkészítéséhez készletet kell készítenie:
- sütőtök – 1 kg;
- granulált cukor – 1,2 kg;
- szegfűszeg – 2 db;
- fahéjrúd – 2 db;
- narancs – 1 gyümölcs.
Lépésről lépésre főzés
1. Kezdje azzal, hogy eltávolítja a sütőtök héját és héját, majd vágja apró darabokra.
2. A következő lépés a szirup elkészítése. 700 ml vízben felforraljuk. A szirupot leszűrjük, és tökdarabokat teszünk bele.
Az édes folyadékot felforraljuk, majd lassú tűzön további 5-6 percig pároljuk. Ezután az edény tartalmát szobahőmérsékletre hűtjük.
3. A szirupot szegfűszeggel, fahéjjal és narancslével egészítjük ki. Hűtsük le és forraljuk fel a szirupot és a sütőtököt 6-7 alkalommal. A sütőtök daraboknak áttetszővé kell válniuk.
4. Ezután hagyni kell a szirupot lefolyni. Ezután a sütőtököt viaszos tésztapapírra fektetjük, és szobahőmérsékleten vagy 50 fokos sütőben, ventilátorral szárítjuk.
5. Szárítás után a kandírozott gyümölcs visszazárható üvegben vagy más hasonló edényben tárolható.
