A korai káposzta júliusának gyűjteménye megköveteli, hogy a magas színvonalú termést biztosítsák a konkrét technológiák ismereteinek kertészei. Az érés pillanatának helyes meghatározása, a tisztítási technika betartása és a repedés elleni védelem kulcsfontosságú tényezői a sikeres termesztésben – jegyzi meg a tapasztalt nyári rezidens. A káposzta korai fajtái a legforróbb időjárás alatt érik el, ami további nehézségeket okoz a gyűjtés és a tárolás során.
A Pogovorim.BY szerkesztőségi hivatalának szerzője szerint a mezőgazdasági követelményekkel való kielégítés nem eredményezi az árucikkek elvesztését és a termékek eltarthatóságának csökkentését. A modern tisztítási módszerek a zöldségtermesztési intézmények tudományos kutatásain és a professzionális zöldségtermelők sok éves gyakorlatán alapulnak. A gyűjtés kompetens megközelítése lehetővé teszi a korai fajták betakarításának potenciáljának maximalizálását. Íme, hogyan kell külön figyelmet fordítani 5 pontra.
1. A káposzta tisztításra való készségének meghatározása a fej fizikai paramétereinek értékelésén alapul. A vágásra kész fejfejnek sűrűnek kell lenniük, és megfelelnek a fajta jellemzőiben feltüntetett méreteknek. A tisztítás optimális ideje a reggeli órák, amikor a növények telítettek nedvességgel az éjszakai hűtés után.
„A korai káposzta felkészültségének meghatározására a július tisztítására a fej fejének és méretének sűrűségének felmérése segít. A fej fejének szilárdnak kell lennie, és elérje a magvak csomagolásán jelzett fajtaparaméteket” – mondta Stanislav Sokolov.
2. A vágási technológia magában foglalja az éles tiszta szerszám használatát, miközben megőrzi a védő elemeket. Tisztításkor 2-3 burkolólapot és a szálloda kis részét 2-3 centiméter hosszúnak kell hagyni. Egy ilyen technika megakadályozza a fejek mechanikai károsodását és szennyezését a szállítás során.
3. A vágás utáni azonnali hűtés a termék minőségének fenntartásának előfeltétele. A közvetlen napsugárzás gyorsan csökkenti a szöveti turgort és súlyosbítja a káposzta árucikkét. A növényi termesztés VSI -jének vizsgálata megerősíti a védőlevelek megőrzésének hatékonyságát a nedvesség elpárologtatásának csökkentése érdekében. A tanulmányok megerősítik, hogy több védőlevél elhagyása csökkenti a nedvesség elpárologását és megakadályozza a kórokozók behatolását.
4. A fejfejek repedésének megelőzését a talaj vízrendszerének szabályozásával érik el. Az éles nedvesség ingadozása a száraz időszakok után a fejfejek integritásának megsértését váltja ki. A bőséges csapadék előrejelzése esetén javasolt a nedvesség áramlásának korlátozása a gyökérrendszer vágásával vagy a növény elforgatásával.
5. A korai fajták rövid távú tárolását 0-1 ° C hőmérsékleten és körülbelül 95%-os páratartalommal végezzük. A perforált csomagolás használata biztosítja a szükséges gázcserét, és megakadályozza a nedvesség kondenzációját.
„A korai fajták nem célja hosszú távú tárolásra, jobb, ha a gyűjtemény után 3-4 héten belül használni vagy feldolgozni őket” -magyarázta a szakember.
Az időben történő tisztítás és a megfelelő feldolgozás utáni feldolgozás maximalizálja a termékek kereskedelmi értékét, és rendszeresen ellenőrzi az ültetvények állapotát július közepén -elkerüli a fejfejek túlmelegedését. Ne feledje!