Sokunknak van ilyen a konyhai kollekciójában legalább egy karcos serpenyőtamit nem szívesen dobnánk ki.
Tud-e új életet lehelni belé?
Kiderült, hogy csak egy olcsó termékre van szükségeami a legtöbb embernek már otthon van.
A portálnak köszönhetően elmondjuk, milyen egyszerű adjon új fényt egy régi serpenyőnek és ami még fontosabb, ismét jól fog szolgálni.
Régóta használja régi serpenyőit, és úgy érzi, minden sütéskor egyre jobban ráragad az étel?
Felmerülhet a kérdés, hogy a sérült serpenyő javítható-e még, és célszerű-e tovább használni.
Nem kell más, mint egy olcsó és könnyen beszerezhető termék és szó szerint 2 perc munka.
Hogyan kell csinálni?
Olvasson tovább, és mindenképpen próbálja ki a miénket bevált trükk.
Karcos serpenyő – hogyan lehet megjavítani?
A kemény szennyeződéseket és az égési sérüléseket gyakran durva szivaccsal vagy drótkefével távolítják el, de ez a módszer igen negatív hatással van a serpenyő felületének állapotára.
Öntöttvas serpenyő gyors és olcsó felújításához elegendő közönséges konyhasó.
Mielőtt elkezdjük használni, szükségünk van egy serpenyőre először alaposan mossa le puha, finom szivaccsal és törölje szárazra.
Azt követően szórjunk egy vékony réteg sót a száraz serpenyőre és kis lángon megsütjük.
Amikor a só megbarnul és kezd úgy kinézni, mint a nádcukor, kiönthetjük az edényből és papírtörlővel áttörölhetjük a serpenyő alját.
Ez a kezelés szó szerint egy pillanatot vesz igénybe, és azonnali eredményt hoz.
A sós pörkölés az nagyszerű, természetes módszeramely meghosszabbítja serpenyői élettartamát.
Ez a módszer edényekkel is működik.
Ne feledje azonban, hogy a serpenyő jövőbeni karcolódásának elkerülése érdekében ne használjon fém edényeket a keveréshezhanem fából vagy szilikonból készült edények és spatulák.
Mikor kell kidobni a régi serpenyőt?
Kíváncsi vagy, mikor dobd ki a serpenyőt?
Hámló és leeső bevonatdarabok ezek nagyon egyértelmű jelzések, hogy ideje kicserélni az edényeket.
Amikor megjelennek az alján sötét foltok és egyre intenzívebbek, jobb, ha többé nem használja ezt a serpenyőt.
A teflon bevonat sérült egészségre ártalmas.
Egy trükk, amellyel megakadályozhatod, hogy az étel végleg rátapadjon a serpenyő felületére
Minden bizonnyal mindegyikünknek van otthon legalább egy tapadásmentes felületű serpenyője.
Az ilyen serpenyők kiváló segítői kedvenc ételeink elkészítésében, óriási előnyük, hogy a tapadásmentes rétegnek köszönhetően sokkal kevesebb zsírt használhatunk fel az ételek elkészítésekor.
Idővel azonban az edényeken a tapadásmentes réteg lebomlik, és ezt néhol megfigyelhetjük az étel megakad a serpenyőben.
Egyetlen felület sem elpusztíthatatlan, ezért idővel elveszíti eredeti tulajdonságait, amit az ételkészítés minőségének romlásában érezzünk – ráadásul az égett maradványokat viszonylag nehéz eltávolítani, és ez egy másik, ami visszatart minket az ilyen sérült használattól. serpenyők.
Hogyan készítsünk tapadásmentes felületet a serpenyőn?
Ehhez egy egyszerű lépés van, ami garantálja, hogy a serpenyő felülete megint olyan lesz, mint az új.
Az étel nem ragad, és kevesebb zsírt fog használni az étel elkészítéséhez.
Mely serpenyőkhöz célszerű ezt a módszert alkalmazni
Nagyon egyszerű és gyors, és bár sokan nem ismerik ezt az erősítőt, valójában nagyszerű otthoni trükk.
Tökéletes lesz új, olcsóbb serpenyőkhöz, amelyeknek nincs a tapadásmentes felület és régebbi serpenyők isamelyben ez a réteg a gyakori használat miatt megsérült vagy teljesen elveszett.
Hogyan kell eljárni?
Először is alaposan ki kell mosni a serpenyőt, hogy ne maradjon ételmaradék vagy szennyeződés a felületén.
Használhat mosószert is, de fontos, hogy az eljárás után ne használjon mosószert!
A kimosott serpenyőt teljesen szárazra kell törölni.
Most vegyünk egy olajba mártott papírtörlőt, és dörzsöljük át a serpenyő belsejét és oldalát.
Használjon szagtalan olajat.
Most helyezzük át a serpenyőt a lángra és hagyjuk 3-5 percig melegedni.
Ha akarod, folytathatod, ha a serpenyőt megtöltöd olajjal és így felmelegíted, de ez feleslegesen nagy olajfogyasztás, hiszen ugyanazt az eredményt érheted el, ha a teljes felületet alaposan bevonod egy törülközővel – tényleg minimális réteg elég az olaj.
Ha van sütőhöz alkalmas edényed (acél vagy kivehető műanyag nyéllel), akkor sütheted 150 °C-ra felmelegített sütőben, ahol körülbelül 35-40 percre tedd a serpenyőt.
Amikor az edények égetés után kihűltek, papírtörlővel töröljük szárazra.
Minden kész!
TIPP: Ismételje meg az égetést minden alkalommal, amikor úgy tűnik, hogy a serpenyő elveszti tapadásgátló tulajdonságait, ill ha az étel egyenetlenül ég meg.
A serpenyőt ne mossa le szappannal égetés után, mert az tönkreteszi a zsírréteget a felületén.
Amikor legközelebb a serpenyőt a lángra helyezi, a felület egy ideig füstölhet, várjon egy kicsit, mielőtt a szokásos módon használná.
További tippek a tapadásmentes edények gondozásához
- Használjon olyan olajokat és zsírokat, amelyek még magasabb hőmérsékleten sem égnek el.
- Még a tapadásmentes felületű serpenyőn is előfordulhatnak foltok az égett olajtól. Próbáld elkerülni őket.
- A serpenyőt csak nagyon rövid ideig melegítse nagy lánggal, ha valamit nagyon gyorsan kell sütni. Ellenkező esetben próbálja meg közepes lángon főzni. A serpenyő hosszabb élettartammal térül meg.
- Használjon műanyag, szilikon és fa spatulát, fakanalat, kanalat vagy fogót. Kerülje el az éles tárgyakat, amelyek megkarcolhatják a felületet. Bár előfordulhat, hogy nem látja a karcolásokat, ha a serpenyőn vannak, lassan, de biztosan elkezdik rontani annak tulajdonságait.
- Fentebb említettük a leégett serpenyő mosásának helyes eljárását – csak víz és a szivacs puha része. Fontos azonban az is, hogy használat után hagyjuk teljesen kihűlni a serpenyőt, és csak utána mossuk el, de ne feledjük, hogy a serpenyő tárolása során álljon, lógjon egyedül, és ne tegyen rá olyan edényt, amely megzavarhatja annak működését. – tapadó felület.
Sok szerencsét!
