A legtöbb ember el sem tudja képzelni, hogy reggel felkeljen egy csésze aromás Americano vagy eszpresszó nélkül.
A kávéfogyasztók egészsége rendszeres vitatéma a különböző weboldalakon és fórumokon. Felvidítani, felvidítani, eloszlatni az alacsony vérnyomást – mindenkinek megvannak a saját indítékai a kávéhoz való kötődésre.
Mit tartalmaz az összetétele?
Először is a koffein. A koffein egyrészt enyhíti az álmosságot és a fáradtságot, másrészt tartós függőséget okoz az italtól. A trigonelline felelős a csésze ízéért és aromájáért.
A kávéban még vitaminok is vannak, vagy inkább egy P-vitamin, amely erősíti a kapillárisok falát. Kis mennyiségben a szervezet kalciumot, magnéziumot és káliumot is kap. A tanninok enyhe keserűséget adnak az ital elfogyasztása után, az illóolajok pedig egyetlen esélyt sem adnak arra, hogy közömbösen elmenjenek az asztal mellett, ahol valaki már főzött friss, aromás kávét.
A természetes kávé sokkal egészségesebb és ízletesebb, mint az instant kávé. A legjobb, ha törökben főzzük a kávét, vagy kávégépben főzzük, de ha például az ember dolgozik, és nincs mód igazi kávét főzni, akkor ebben az esetben instant kávét lehet inni.
Nos, mi a baj ezzel?
A kávé szerelmesei számára az ital fogyasztásának negatív vonatkozásai is vannak. Mint fentebb említettük, a koffein függőséget okoz, és idővel a felvidítás egyéb módjai gyakorlatilag nem működnek.
Ezenkívül a kávé súlyosbíthatja a szív- és érrendszeri problémákat. A magas vérnyomásban szenvedőknek korlátozniuk kell a koffeintartalmú italok fogyasztását is.
Érdemes megjegyezni, hogy tej, cukor, szirupok és egyéb adalékanyagok hozzáadásával a kávé ízének megtévesztő „javítása” mellett hatalmas mennyiségű plusz kalóriához jut. És itt már érthetetlenné válik – miért akart először Americano-t inni, mielőtt cappuccino lett volna, és még cukorral is?
És ha rendszeresen iszik olyan adag kávét, amely jelentősen meghaladja az ésszerű szeletet, akkor nincs messze a kiszáradástól, az emésztési zavaroktól és a neurózisoktól. Ha lefekvés előtt iszik egy csészével, akkor legalább az éjszaka felét megfoszthatja az alvástól. Napi 3 bögre egy plafon, amit sem az orvosok, sem a józan ész nem ajánlanak túllépni.
50 év után a kávé nem az ember legjobb barátja. Igen, vannak kivételesen egészséges, erős emberek, de alapvetően ebben a korban a szív- és érrendszer már nem a régi. A rák megelőzése érdekében jobb, ha reggel csak egy csésze kávét főznek anyáknak és nagymamáknak – és a szív nem lesz túlterhelve, és a hangulat is felemelkedik.
Azok, akik koffeinmentes kávét isznak, becsapva magukat, és azt hiszik, hogy határozottan csökkentik a szívre, az erekre és így tovább gyakorolt hatást, tudniuk kell, hogy a kávébabot speciális vegyületek segítségével „koffeinmentessé” dolgozzák fel. Ezek a vegyületek pedig többszörösen mérgezőek és egészségkárosítóak, mint az ártalmatlan koffein hozzájuk képest.
Maradt kávézacc? Nagy! Bármilyen olajjal keverheted, amitől jó az illata, és használhatsz egy csodálatos házi készítésű, természetes és hatékony bőrradírt.
Fotó: © Belnovosti
