Hosszú tárolás esetén a sajtokat kéreg borítja, amelyet le kell vágni.
És ha a terméket helytelenül tárolják (például film nélkül), akkor sokkal korábban megkeményedik és sárgul.
A „kővé” válás és a színváltozás azonban nem mindig jelenti azt, hogy a sajt már nem ehető.
A termék megmenthető, különösen, ha nincs penészesedés.
Elég egy egyszerű eljárást végrehajtani – és a sajttömb nemcsak puha lesz, hanem friss és nemrég vásárolt terméknek tűnik.
Mi a trükk?
Egy ilyen népszerű italnak, mint a tejnek, részt kell vennie a sajt „megmentésében”. Ezzel a fehér folyadékkal egy szalvétát kell átitatnia.
A megnedvesített papíranyagot a megkeményedett termék csomagolásaként kell használni.
Ebben a formában a sajtot legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük. És jobb – 2-3 órán keresztül.
Az idő leteltével kiveheti a terméket a hűtőszekrényből, eltávolíthatja a szalvétát, és ellenőrizze, hogy a sajt puha és puha lett. Az íze is teljesen kielégíti a szakácsot.
