A Kepah kagyló vagy a tofu kagyló egyfajta kagyló, amelyet az indonéziai emberek gyakran fogyasztanak. A Bivalvia osztályozásba tartozó kagylófajták héja meglehetősen vastag, de sima. Ez a fajta kagyló édes vagy sós vízben él a trópusi vagy szubtrópusi éghajlatú országokban, például Indonéziában.
A Kepah kagylónak meglehetősen finom íze van, ha megfelelően elkészítik. Ezen kívül a külföldön keményhéjú kagylóként ismert kagylófajokról úgy tartják, hogy olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek fogyasztva jótékony hatással vannak a szervezetre. Íme, 3 egészségügyi előny, amelyet a kepah kagyló vagy a tofu kagyló fogyasztása érhet el.
1. A szív egészségének megőrzése
A Kepah kagylókról ismert, hogy olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek jó fogyasztásra alkalmasak a szív egészségének megőrzésére. Idézet a „Mi a kagyló? Minden, amit tudnod kell”, a kepah kagyló szelént, magnéziumot és cinket tartalmaz, amelyek jót tesznek a szív egészségének megőrzésében.
Minden 100 gramm kepah kagylóban körülbelül 24 gramm fehérje van, és csak körülbelül 1 gramm zsír van benne. Ez teszi ezt a fajta kagylót nagyon jó fogyasztásra a szív egészségének megőrzése érdekében.
Ezen kívül ez a kagyló egy taurin néven ismert aminosavat is tartalmaz. Ez a vegyület nagyon jó a koleszterin szabályozására, az egészséges retina fenntartására, valamint javítja a szív és a szív vérkeringését.
2. Egészséges terhesség fenntartása
Az egészséges vérkeringés fenntartása és a koleszterinszint szabályozása mellett a kepah kagyló terhes nők számára is alkalmas. A „Fésűkagyló: Vannak-e egészségügyi előnyök?” című cikkből idézve a Kepah kagylók vagy a tofu kagylók olyan állati fehérjét tartalmaznak, amely jó a magzat és az azt hordozó anya egészségének megőrzésére.
OLVASSA MÉG: Növekszik a Covid-19-szám? Íme 5 tipp a Covid-19 fertőzés megelőzésére
Ezen kívül ezek a kagylók vasat, B12-vitamint, kalciumot és cinket is tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a magzat egészségének megőrzéséhez. Azonban ügyelnie kell ezeknek a kagylóknak a feldolgozásakor, ügyeljen arra, hogy addig főzze őket, amíg teljesen meg nem főznek, hogy minimálisra csökkentse a baktériumok szervezetbe jutásának kockázatát.
3. Fenntartja a csontok egészségét
A Kepah kagylók kalciumot is tartalmaznak, amely jó a csontok egészségének megőrzésében. A halodoc.com oldalról idézve a kepah kagylóban található kalcium-, magnézium-, kálium- és fehérjetartalom képes fenntartani a csontsűrűséget.
Ez az, ami miatt a kepah kagylókat idős embereknek ajánlják a csontsűrűség fenntartása érdekében.
Tehát ezek azok az előnyök, amelyek a kepah kagyló fogyasztásával érhetők el. Reméljük, hogy ezek az információk mindannyiunk számára hasznosak lesznek.
