A kínai kel számos biológiailag aktív anyagot tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak az emberi szervezet számára, mivel értékes diétás termék.
- A termesztés agrotechnikája
- Nyári vetés
A „Pekinga” egy korai érésű növény, amely már 30-40 nappal a csírázás után levélrozettát, 50-60 napon pedig káposztafejet alkot. Gyakran előfordul azonban, hogy káposztafej helyett sárga virágú nyílvesszőt növeszt.
Ezért sok kertész szeszélyesnek tartja, amelyet nagyon nehéz termeszteni. Ennek a jelenségnek az első oka az, hogy nem vetik el időben. Helyesen vetett pekinka kora tavasszal vagy nyár végén.
A második ok a káposztamagok megfelelő kiválasztása. Ezeknek az évek során bevált termelőknek kell lenniük, ami a minőségi vetőmag kulcsa.

Hollandiából nagyon jó hibridek a „Monaco F1” és a „Nika F1”, amelyek jól csíráznak és jó fej káposztát hoznak.
A termesztés agrotechnikája
A kínai káposztát palántákon termesztik, vagy a vetőmagot közvetlenül a talajba vetik, hogy elkerüljék a palánták átültetése során fellépő stresszt. Ezt április közepén kell megtenni, de legkésőbb.
A retek, saláta és mustár után jól megvilágított helyre ültessünk káposztát a területen. Készítsen ültetési lyukat, tegyen humuszt vagy komposztot az aljára, majd öntözze meg jól.
Vesse el a magokat, és szórja meg száraz talajjal, tömörítse és helyezzen műanyag poharakat vagy palackokat úgy, hogy az alja legyen levágva.
Ez megvédi a növényeket a hőmérséklet-változásoktól és a fagytól. Ha hosszú ideig meleg idő áll be, távolítsa el az üvegeket.
A kínai kel gondozása: rendszeres öntözés, gyomlálás és talajtakarás.
Nyári vetés
A kínai kel vetésének nyári lehetősége a következő technológiával július második felében történő vetés.
Korábbi növények, amelyek korábban a kertben termesztettek: hagyma, fokhagyma, korai uborka.
Vegyünk barázdákat, öntözzük meg alaposan, és vessük el bizonyos távolságra a száraz magvakat, szórjuk be száraz földdel és takarjuk be fűvel. A palánták védelme keresztes virágú bolhabogár ellen.
Szórjon fahamut a káposztabokrokra, vagy állítson fel ragadós csapdákat. A sűrű káposztafejeket egész télen jól el lehet tárolni 5-7 °C hőmérsékleten, de először csomagolja be a káposztafejeket ragasztófóliába.