Vannak, akik félnek az ázsiai specialitások elkészítésétől a hozzávalók elérhetetlensége miatt. Semmi sem áll távolabb az igazságtól. A japán stílusú savanyúság elkészítéséhez nincs szükség semmilyen különleges összetevőre. Valószínűleg a legtöbbjük már megvan otthon.
A japán stílusú uborka remek kiegészítője a vacsorának. A fogyókúrázóknak is jót tesznek, mert alacsony a kalóriatartalmuk, és nyugodtan fogyaszthatod őket anélkül, hogy aggódnál, hogy túlléped a napi keretedet. Hogyan készítsük el őket? A recept triviális.
Japán stílusú uborka receptje. Ázsiai köret, amit az első falatnál fogva imádni fogsz.
Sokan szeretjük az ázsiai ételeket. Ezt bizonyítják például az ilyen ételekkel teli asztalok az éttermekben. Vannak azonban olyan különlegességek is, amelyeket magunk is elkészíthetünk, például a japán stílusú savanyúságok, amelyek remek kísérői a szendvicseknek, húsoknak és szószoknak. Néhány hozzávalóból igazán ízletes, keleti ízvilágú savanyúságokat varázsolhatunk.
Összetevők: – A pácolt savanyúságok a következő összetevőkből készülnek:
- 20 uborka,
- 3 evőkanál szezámolaj,
- csésze rizsecet,
- teáskanál bors,
- teáskanál chilipehely,
- 4 evőkanál só,
- 4 evőkanál cukor,
- egy fokhagymagumó.
Japán stílusú uborka – hihetetlenül ízletes köret vacsorához. Lépésről lépésre történő elkészítés
Az uborka japán módon történő elkészítése nem okoz gondot – még a kevésbé tapasztalt szakácsoknak sem. Csak raktározza el az összes hozzávalót, gyűrje fel az ingujját, és lásson munkához!
Elkészítési mód:
- Az uborkát borítsd le hideg vízzel, és tedd félre egy órára. Az uborkákat alaposan mossuk meg, hogy ne maradjanak rajtuk homok- vagy más szennyeződések.
- Vágjuk az uborkát tetszés szerinti vékony vagy vastag szeletekre.
- Öntsd az ecetet és az olajat egy tálba, és add hozzá a fűszereket. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze.
- Tegyük az uborkákat megmosott és párolt üvegekbe. Adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket, és öntsük rá a keveréket.
- Zárja le szorosan az egyes üvegeket. Tegye őket egy lábasba, és adjon hozzá annyi vizet, hogy minden edény 2/3-át ellepje. Fontos, hogy ne érintkezzenek egymással.
- Forraljuk 20 percig, ez idő után vegyük ki őket az edényből, és fejjel lefelé helyezzük őket. Másnap fordítsuk meg őket. Tálaljuk kedvenc ételeinkkel. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek:
A bolgár konyha eme csemegéje az új kedvencem. A pizza elrejtheti
Ha savanyúsághoz adod, az íze felforrósítja az érzékeidet. A szomszédok mindig kérik a receptet
