A szervezet koffeinszintje közvetlenül összefügghet a testzsír eltávolításával. Így a mindennapi kávéfogyasztás csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
A koffein, a zsír és a cukorbetegség kockázata közötti összefüggést felfedező tudományos tanulmányt a svéd Karolinska Intézet, a Bristoli Egyetem és az Egyesült Királyságbeli Imperial College kutatóinak egy csapatának köszönhették. Egy folyóiratban megjelent cikk vezető szerzője BMJ Medicine Dr. Susanna Larson, a Carolina Egyetem munkatársa.
A tanulmány közel 10 000 önkéntestől vett adatokat, nyomon követve a genetikai felépítést. Olyan génváltozatokat keres, amelyek hatással vannak a koffein lebontására és a szervezetre.
Ritka genetikai markereket találtak a koffeinfogyasztás és a zsírvesztés közötti kapcsolatra. Ilyen esetekben a magasabb plazma koffeinkoncentráció közvetlenül összefügg az alacsonyabb testtömeg-indexszel. Külön-külön is összefüggést találtak a plazma koffeinkoncentrációja és a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázata között.
A koffein, a zsír és a cukorbetegség kockázata közötti kapcsolatot meghatározó géneket CYP1A2-nek és az azt szabályozó AHR-nek nevezik. Ezekkel a génváltozatokkal a koffein lassabban bomlik le a szervezetben, így tovább marad a vérben. A tudósok úgy vélik, hogy az összefüggés annak a ténynek köszönhető, hogy a koffein fokozza a termogenezist és a zsírok oxidációját a szervezetben, amely két folyamat fontos szerepet játszik az általános anyagcsere felgyorsításában.
Bár a koffein, a cukorbetegség és a zsír közötti összefüggést megállapították, nem találtak összefüggést a koffeinbevitel és a szív- és érrendszeri betegségek, például a pitvarfibrilláció, a stroke és a szívelégtelenség kockázata között.
A koffeinbevitel világszerte népszerű módja a hiányzó energia ellátásának. Sokan naponta legalább egyszer isznak kávét, hogy javítsák az energiát és a hangulatot. Ez a termék serkenti az idegrendszert, és főként jókedvünket javítja. De a koffein hatása nem tart örökké – a rendszeres koffeinfogyasztással a szervezet kezd toleránssá válni vele szemben, és már nem olyan élénkítő. Bár sokak számára elengedhetetlen a reggeli rituáléhoz, a koffeinnel nem ajánlott visszaélni.
Referenciák:
Nield, D. (2023, augusztus 22.) A vérben lévő koffein befolyásolhatja a testzsírt és a cukorbetegség kockázatát, tanulmányi eredmények. Letöltve: 2023. augusztus 24. innen: https://www.sciencealert.com/caffeine-in-your-blood-may-affect-body-fat-and-diabetes-risk-study-finds
Larsson, S. (2023, március 14.) A plazma koffein zsírosodásra, 2-es típusú cukorbetegségre és szív- és érrendszeri betegségekre gyakorolt okozati hatásának értékelése: kétmintás mendeli randomizációs vizsgálat. Letöltve: 2023. augusztus 24. innen: https://bmjmedicine.bmj.com/content/2/1/e000335
