A lágy és sűrű hússzósz főzése: egy egyszerű titok

A hússzósz egy klasszikus étel, amely jól illik tésztával, burgonyával, rizzsel és egyéb köretekkel.

Néhány life hack segít javítani ennek az ételnek az ízét, ennek eredményeként a mártás sűrű, kifejezetten lágy és homogén lesz.

húsmártás receptje

Készítsd elő a húst, veheted a csirkét, és darabokra vágva süsd, amíg aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a húshoz.

200 ml vízben óvatosan keverjük el a lisztet, hogy megakadályozzuk a csomósodást, majd tovább pároljuk a húst a hagymával, hozzáadva ezt a lisztes vizet.

Forralás után minimálisra csökkentjük a hőt, és lefedve pároljuk körülbelül 20-30 percig.

Adjon hozzá fűszereket ízlése szerint és az Ön számára előnyös mennyiségben.

150-170 g tejfölben adjunk hozzá 1 teáskanál mustárt, és keverjük puhára. Az elkészített keveréket egy serpenyőben összekeverjük a hússal, tovább főzzük forrásig.

10 perc elteltével a kész mártást levehetjük a tűzhelyről.

Recept trükk

Ennek a receptnek a fő fénypontja a mustár, amely fényes és szokatlan ízjellemzőket ad a mártásnak. A mustár selymessé, finom textúrájúvá és puhává varázsolja a mártást.

A mustár mennyiségét növelheti, ha szereti a mártás élesebb ízét.

Egy egyszerű tipp segítségével hihetetlenül ízletes és egészséges ételt készíthet természetes alapanyagokból.