Nyáron inkább kikapcsolom a sütőt. Ebben a melegben ideális a hűtőből származó desszert! Jelen esetben Bounty ízzel, a trópusi ízért.
4 adagra
Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók:
• 150 g tejszínhab
• 50 g cukor
• 175 g kókuszjoghurt
• 75 g kókuszreszelék + plusz a díszítéshez
• 75 g tejcsokoládé apróra vágva
• 50 ml kókusztej
Dolgozni
1. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük. Egy másik tálban keverjük össze a kókuszjoghurtot a kókuszreszelékkel. Ezután beleforgatjuk a tejszínhabot.
2. Osszuk el a keveréket négy kis pohárban, és tegyük hűtőbe, amíg elkészítjük a csokis ganache-t.
3. Tegye a csokoládédarabokat egy hőálló tálba. Egy serpenyőben felforrósítjuk a kókusztejet – amint elkezd buborékolni a szélein, öntsük a kókusztejet a csokoládéba. Egy spatulával addig keverjük, amíg az összes csokoládé elolvad.
4. Ellenőrizze, hogy a ganache már nem túl meleg-e, és osszuk el a joghurtos poharakra. Díszítésképpen szórjunk rá kókuszreszeléket. A desszerteket hűtőben tároljuk, hogy a ganache még egy kicsit megszilárduljon, vagy azonnal tálaljuk, amíg a ganache még puha.
Tipp: lehetőleg tiszta (és ezért növényi alapú) kókuszjoghurtot használjon az igazán jó kókusz ízért.
Megment: ezt a desszertet hűtőszekrényben 2-3 napig eltarthatod.
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra.
