Otthonodban nem mindenki vesz részt a Hús nélküli hétben? Nem baj, mert ezek a vegetáriánus darált hús falatok sajttal annyira finomak, hogy mindenki szeretné megkóstolni.
30 uzsonnára
Elkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 20-25 perc
Töltelék hozzávalói:
• 350 g nyers vegetáriánus darált hús
• 1 tojás
• 5 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 evőkanál durva mustár
• 1 evőkanál ketchup
• 1 tk Worcestershire szósz
• 1 tk paprikapor
• ½ teáskanál fokhagymapor
• 150 g reszelt sajt
Hozzávalók szendvicsekhez:
• 10 négyzet alakú leveles tészta
• 1 tojássárgája, egy teáskanál tejjel felverve
• 100 g reszelt sajt
Dolgozni
1. Olvassza ki a leveles tészta szeleteket. Mindegyik szeletet három csíkra vágjuk, és a „ragadós” oldalukkal felfelé helyezzük el.
2. A töltelék hozzávalóit összegyúrjuk. Forgassunk belőle 30 golyót.
3. Helyezzen minden golyót egy leveles tésztacsíkra, és szorosan hajtsa össze. Ismételje meg az összes labdára. Ezután minden leveles tészta falatot megkenünk a felvert tojássárgájával.
4. Az összes leveles tésztát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Megszórjuk reszelt sajttal.
5. A rágcsálnivalókat 20-25 perc alatt készre sütjük, majd 190°C-ra előmelegített sütőben barnára sütjük (felső és alsó hőfokon). Édes chili szósszal vagy mustárral tálaljuk.
Tipp: használjon nyers vegetáriánus darált húst: ez nem úgy néz ki, mintha már megfőtték volna.
Megment: a sült leveles tésztákat alufóliával letakart tálcán tároljuk. 3-4 napig jók maradnak. Ha a leveles tésztát fagyasztóból használta, a fagyasztás nem javasolt.
Több barátnő? Kövessen minket a és . Ön is feliratkozhat hetilapunkra.