A lecsón kívül mit készíthetsz még a kaliforniai paprikából télre: a családod értékelni fogja

A téli kaliforniai paprika elsősorban lecsó, majd zöldségválogatás és töltött paprikás készítmények.

Ez a recept kevés embert hagy közömbösen, különösen a fűszeres ételek – a koreai kaliforniai paprika – szerelmeseit főzés nélkül.

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• 600 gramm kaliforniai paprika;
• 2 gerezd fokhagyma;
• friss fűszernövények;
• növényi olaj – 50 ml;
• almaecet – 50 ml;
• cukor – 2 evőkanál. l.;
• só – 1 teáskanál.

Hogyan kell főzni

1. A paprikát meg kell mosni, eltávolítani a magról és a szárról, majd vékony csíkokra vágni.

2. Vágja apróra a fűszernövényeket – ez lehet petrezselyem és kapor.

3. Hámozzuk meg és nyomjuk át a fokhagymát, keverjük össze apróra vágott fűszernövényekkel.

4. Szórjuk meg a fokhagyma és fűszernövények keverékét sóval, adjunk hozzá borsot és egyéb fűszereket ízlés szerint.

5. Keverje össze a kaliforniai paprikát a készítménnyel, adjon hozzá ecetet és növényi olajat, keverje össze, és hagyja pár órán át főni.

Az üvegeket fedővel feltekerjük és tárolásra eltesszük.

Jó étvágyat kívánunk!