Mindig nagyszerű ötlet családokat és barátokat elvinni vidékre, és együtt sütni egy lédús, puha, ízes kebabot.
De nem mindenki tud igazán ízletes húsételt főzni.
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy csak a megfelelő pácnak köszönhetően lehet lágy és lédús kebabot kapni. De ez nem így van.
Először is felelősen kell hozzáállnia a hús kiválasztásának folyamatához.
Nem lehet száraz vagy túl zsíros. Kell lennie mértéknek.
Ezenkívül fagyasztott termék nem használható.
Azt is meg kell értenie, hogy pontosan mikor kell sót adni.
Az a tény, hogy egy ilyen terméket nem lehet hozzáadni a páchoz, de a sót már a sütés során is használják, különben egy ilyen adalékanyag elveszi az összes levet, és a kebab szárazon jön ki.
Ahogy a tapasztalt szakácsok megjegyzik, csak akkor öntheti a terméket, ha a hús már nyárson van.
