Az avokádós pirítós évek óta a főétel. Nem csak ízletes és egészséges, de nagyon jól is néz ki. Az egyszerű, csak kenyeret és avokádót tartalmazó receptből több tucat más variációt is elkészíthet ízlése szerint. Ez lehet reggeli, gyors uzsonna vagy akár könnyű vacsora is. Fedezze fel az avokádós pirítós legegyszerűbb receptjét.
Az avokádós pirítóshoz puha, de nem túl érett gyümölcs kell / Shutterstock
Nem kell tapasztalt szakácsnak lenned ahhoz, hogy avokádós pirítóst készíts. Ha tudja, hogyan kell megpirítani egy szelet kenyeret, és kiválasztja a megfelelő avokádót a sütéshez. Keresd azt, amelyik enyhén megnyomva ad egy kicsit. Kerülje a puha gyümölcs használatát, mert valószínűleg barna foltok vannak a húsán.
A legjobb avokádós pirítóshoz minőségi kenyérre van szükség, lehetőleg teljes kiőrlésű gabonából. Vágjuk vastagabb szeletekre, majd süssük meg anélkül, hogy megégnénk. Éppen elég ropogósnak lenni anélkül, hogy kemény lenne.
Az avokádós pirítóst készíthetsz szeletelt és pépesített gyümölccsel is. a legkrémesebb változat azonban a pépesített változat. Külön felszerelés nem kell hozzá, elég egy villa az avokádó pépesítéséhez.
Addig pürésítheted, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ha nagyobb mennyiséget szeretne készíteni, használhat burgonyanyomót. Ezután keverjük össze a pürét egy kis sóval, és már kész is.
Elkészítés módja
A kenyérszeletet aranybarnára és szilárdra sütjük. Távolítsa el a magot az avokádóból.
Az avokádós pirítós receptje
Egy nagy kanál segítségével távolítják el a pépet a héjból. Ezután tálba tesszük, és villával addig pépesítjük, amíg a kívánt állagot el nem kapjuk. Adjunk hozzá egy csipet sót, és jól keverjük össze.
Az avokádót a kenyérre kenjük és tálaljuk. Más hozzávalók tetszés szerint hozzáadhatók, az aromás fűszernövényektől a zöldségekig, a benn főtt tojásig.
Hogyan készíthetsz különleges avokádó pirítóst
Ha különlegesebb avokádós pirítóst szeretnénk kapni, az avokádó hozzáadása előtt enyhén bedörzsölhetjük a pirítósra a meghámozott nyers avokádót, vagy az avokádóba keverhetünk egy kis csipet fokhagymaport. Hozzáadhat friss fűszernövényeket, például bazsalikomot, koriandert, kaprot vagy petrezselymet.
További ízekért meglocsolhatjuk zhoug szósszal (fűszeres koriander szósszal) vagy chimichurri szósszal.
Az avokádó és a tojás kombinációja szinte tökéletes. Tehetünk bele szeletelt főtt tojást, buggyantott tojást, nyers tojást vagy akár omlettet is. Az avokádós pirítós ugyanolyan jó lesz. Lilahagyma szeleteket, csípős paprikát, koktélparadicsom darabokat adhatunk hozzá, hogy finomabb legyen a szendvics.
Finom kombináció az avokádó és a lazac között is. Az avokádós pirítóst úgy készítheted el, hogy bő füstölt lazac csíkokat teszel, amelyekre chili pehelyt szórhatsz, ha fűszeresebben szereted az ételeidet. Egy gazdagabb szendvicshez mindent kiegészíthetünk főtt tojás szeletekkel vagy buggyantott tojással.
