Csupán néhány hozzávalóból készítsen otthon egy fantasztikus sós tekercset, amely tökéletes vacsorára.
Egy egyszerű leveles tészta recept, amelyet mostantól rendszeresen elkészít.
Kiváló recept a YouTube-csatornáról a híres ham roku-hoz.
Szükségünk van:
400 g leveles tészta
200 g krémsajt
100 g spenót
100 g sonka
1 tojás
Megközelítés:
A legjobb, ha egy kihűlt leveles tésztával dolgozunk.
Ha nincs, akkor ki kell nyújtani a tésztát téglalap alakúra.
Kezdetben szeletelővel függőleges vágásokat fogunk végezni a levélpályán (lásd a videót).
Majd a közepére kenjük a krémsajtot.
Helyezze a spenótot a sajt tetejére.
A végén adjuk hozzá a sonkát.
A tetején megfordulunk az úton.
Azt követően minden szeletet külön-külön feltekerünk.
Lefordítjuk a központba (lásd a videót).
Az így megsodort tésztát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Lekenjük tojással.
Helyezze a tálcát az előmelegített sütőbe.
20 percig sütjük 180°C-on.
Sütés után hagyjuk kihűlni a tekercset és tálaljuk.
A tekercs gyönyörűen néz ki és jó ízű.
A hozzávalókat ízlés szerint variálhatod.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
Bónusz:
Szükségünk van:
150 g mortadella
150 g kemény sajt
150 g burgonya
30 g majonéz
200 g leveles tészta
10 ml vizet
1 tojás
3 g őrölt pirospaprika
Megközelítés:
Adjuk hozzá a tálhoz durvára reszelt mortadellán.
A kemény sajtot reszelőn durvára lereszeljük, és beletesszük a tálba.
Ezután hozzáadjuk a reszelt burgonyát, a majonézt és kanállal keverjük össze az egészet.
A masszát sütőpapírral bélelt leveles tésztalapra helyezzük, a széleit megkenjük vízzel.
A tésztát feltekerjük, a széleit behajtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
A tetejét megkenjük tojással, megszórjuk paprikával és előmelegített sütőben 30 percig sütjük 180°C-on.
A fantasztikus tekercset kihűlés után tálalhatjuk.
Jó étvágyat!
