Kétségtelenül az ősz egyik legnagyobb öröme a gesztenye élvezete. A gesztenye magas tápértékű szárított gyümölcs, amely elsősorban rostot ad. Alacsony kalóriatartalmúak, és jóllakó étel. Azonban, A gesztenye pucolása egyáltalán nem egyszerű, ezért érdekes tudni egy nagyon egyszerű trükköt, amellyel az ujjak elhagyása nélkül érheti el..
Trükk a gesztenye hámozására
Mindössze annyit kell tennie a gesztenye egyszerű hámozásához: gesztenye, víz, egy tál, egy kis kés és egy mikrohullámú sütő. Megvan már mindened? Lépésről lépésre elmondjuk, hogyan ültesd át a trükköt a gyakorlatba.
- Először mossa meg a gesztenyét bő meleg vízzel.
- Jól szárítsa meg őket, hogy ne folyjanak ki és ne maradjanak nedvesek.
- A késsel minden gesztenyére kis kereszt alakú bemetszést ejtsünk.
- Helyezze az összes gesztenyét a tálba, és öntse le vízzel.
- Tedd be a mikrohullámú sütőbe fedetlenül, és süsd 15 percig 800 W-on.
- Ha letelt az idő, vegyük ki a mikrohullámú sütőedényt, és hagyjuk pár percig hűlni a gesztenyét. Ha jól vannak elkészítve, akkor még le sem kell hámoznod, mert amint hozzáérsz, gyakorlatilag magától kijön a héj.
- Ne feledje, hogy ahhoz, hogy a héj jól kijöjjön, a gesztenyének forrónak kell lennie.
Egy másik hasonlóan hatékony trükk a „forrázás”.. Ebben az esetben a kereszt alakú bemetszésű gesztenyét forrásban lévő vízbe kell tenni három-négy percre. Ezután állítsa le a főzést hideg vízzel és jéggel egy tálban, vagy ha úgy tetszik, egyesével a hideg vízcsap alá húzza. Amíg a gesztenye még meleg, könnyen megpucolhatod.
Természetvédelmi tippek
A gesztenyét hűvös, száraz helyre kell tenni.. Annak érdekében, hogy ne rothadjanak el, és hosszú ideig jó állapotban maradjanak, helyezze őket egy lyukakkal ellátott edénybe, hogy a levegő keringhessen. A gesztenyét soha nem szabad műanyag zacskóba tenni.
Le lehet fagyasztani a gesztenyét? Igen, mi több, ez a legjobb módja annak, hogy megakadályozzuk a romlásukat, és biztosítsuk, hogy minden tápanyag-tulajdonságukat hosszú ideig megőrizzék. A leggyorsabb és legegyszerűbb módja a nyers gesztenyét fagyasztózsákokba tenni. Készítsen több csomagot, hogy szükség szerint vegye ki őket. Miután felengedték, főzheti vagy sütheti őket.
