A legendás morva veréb rendesen sült sertéshús galuskával és káposztával.
Ez az étel sokféleképpen elkészíthető egyéni ízlés szerint, és biztosan soha nem fog csalódást okozni.
Finom recept a legendás morva verébhöz a YouTube csatornáról
Szükségünk van:
szalonna
4 hagyma
őrölt kömény
babérlevél
kristály Cukor
őrölt feketebors
1 alma
erjesztett káposzta
víz
1 burgonya
sertés lapocka
csüngőhasú
3 gerezd fokhagyma
gombóc
Megközelítés:
Szalonna vágjuk kis kockákra.
A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
Tegye a szalonnát és a hagymát az edénybe.
Adjunk hozzá köményt, babérlevelet, cukrot és fekete borsot az edénybe.
Összekeverjük és addig sütjük a cukor nem karamellizálódik.
Az almát meghámozzuk és durvára reszeljük.
Adjuk hozzá a reszelt almát az edénybe, és keverjük össze.
A savanyú káposztát kisebb darabokra vágjuk.
Tedd egy fazékba és alaposan keverjük össze.
Vizet önteni.
Adjuk hozzá a durvára reszelt burgonyát.
Összekeverjük és egy órát főzzük.
Az idő elteltével a keveréket kóstoljuk meg só, fekete bors és cukor.
A sertés lapockáját és hasát nagy kockákra vágjuk.
A fokhagymát zúzzuk össze, és apróra vágjuk.
Azt követően vágjuk két kockára vágott hagymát.
Helyezze a hagymát, a fokhagymát és a húst egy tepsibe.
Sóval és fekete borssal ízesítjük.
Keverjük össze kézzel.
Süssük fedetlen formában egy órán keresztül 190°C-on.
Fél óra elteltével keverje össze a keveréket.
Igény szerint tehetjük önteni egy kis mennyiségű sötét sört.
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát és a szalonnát.
A sült keverékkel megszórjuk a húst és a káposztát.
A húsos káposztát galuskával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
