Ha azon gondolkodik, mit főzzön cukkinivel, próbálja ki ezt a hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető ételt.
A cukkinis rakott tejfölös-tojásos töltelékhez a következő hozzávalókra lesz szüksége:
- 2-3 cukkini;
- 130 g tejföl;
- 2 tojás;
- 50 g sajt;
- só és őrölt fekete bors;
- vaj kenéshez;
- néhány zöldhagyma a díszítéshez
Először keverje össze a tejfölt a tojással, és adjon hozzá finom reszelővel apróra vágott sajtot.
Ezt követően mehet a cukkini – a jól megmosott zöldségeket karikára vágjuk. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek túl vékonyak.
Főzés előtt kenje ki a tepsit egy darab vajjal.
Töltsük meg cukkiniszeletekkel, ferdén kirakva.
Marad a zöldségeket tejföl-tojás keverékkel öntjük, és 30-40 percre a sütőbe tesszük 200 fokos hőmérsékleten.
A kész ételt megszórjuk finomra vágott zöldhagymával, és már tálalhatjuk is.