Van néhány ideális rágcsálnivaló, amit egy születésnapi parti vagy egy baráti összejövetel alkalmával tálalhatsz. Az egyik ilyenek a sajtgolyókEzek egyszerű lépésekkel készülnek, és mivel többféle sajt keverékét is elkészítheted, nagyon gazdag ízvilággal lepheted meg vendégeidet.
Ezen kívül, nem kell túl sok időt tölteni a konyhában az elkészítéséhez, és mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető.. A sajtgolyók sültek, és mártással egészíthetők ki.
A hozzávalók a sajtgolyók vannak:
- 300 g mozzarella sajt
- 3 evőkanál kukoricakeményítő vagy búzaliszt
- 1 tojás
- 200 g gouda sajt (opcionális)
Először is reszeljük le a sajtot a reszelő közepes oldalán, nem kell, hogy olyan kicsi legyen. Ezután adjuk hozzá a kukoricakeményítőt vagy búzalisztet és a tojást. Keverjük jól össze, amíg tészta nem lesz belőle.
Ezen a ponton fontos, hogy a készítményt átrakjuk egy deszkára, hogy közepes vastagságúra lapítsuk. Ha elkészült, azonos méretű négyzetekre vágjuk, amelyekből átalakítjuk a a sajtgolyók.
Ha mind összeállt, tegyük őket egy serpenyőbe, bő olajjal. Ha lehetséges, a legjobb, ha tapadásmentes serpenyőt használunk, hogy ne ragadjanak le. Ha minden oldalukon aranybarnára sültek, nedvszívó papírra helyezzük őket, hogy a felesleges olajat lecsöpögtessük.
Ezután tálalhatjuk őket, és majonézes vagy petrezselymes mártásokkal kísérhetjük, bár önmagukban is fogyaszthatók. Ha meg akarjuk tartani a maradékot, akkor a tésztát több hétig lefagyaszthatjuk, vagy készíthetünk belőle a sajtgolyók és hagyjuk őket egy lezárt edényben, lehetőleg szobahőmérsékleten, hogy ne legyenek nedvesek vagy kemények.