A fehér töltelékből, melbából vagy más almákból készült almaszósz hihetetlenül ízletes és egészséges.
A burgonyapüréhez olyan almafajtákat választanak, amelyek gyorsan puhára főznek és mérsékelten édesek.
Ha a pürét megfelelően elkészítjük, akkor kanállal is fogyasztható – nagyon finom. A házi almás finomság semmivel sem rosszabb, mint a bolti és sokkal olcsóbb. Hiszen a pürét házi almából készítik.
Hogyan készítsünk finom almaszószt
Ez a püré hasznos desszertekhez, fagylaltokhoz, krémekhez, süteményekhez.
A krumplipüréhez kiválasztott almát folyó víz alatt megmossuk, és puhára főzzük.
A megfőtt almát szitán átdaráljuk, hogy homogén masszát kapjunk. Használhat turmixgépet, szűrőedényt. Adjunk hozzá sűrített tejet és cukrot a kész almaszószhoz 3,5 kg / 1 doboz / 200 g arányban.
Most forralás után 15 percig lassú tűzön forraljuk a pürét.
A még meleg burgonyapürét üvegekbe rakjuk, feltekerjük és sötét helyen tároljuk.
