Van kedved egy fantasztikus gyümölcsös sajttortához?
Van számodra egy, amitől szó szerint rabja leszel.
Kiváló recept sajtos brownie tortához a YouTube csatornáról.
Szükségünk lesz (24×14 cm-es tésztához):
tojás (4 db)
100 g csokoládé (sötét vagy tejes)
100 g vaj (zsírtartalom legalább 82%)
100 g kr. cukor (4 evőkanál)
100 g sima liszt (4 evőkanál)
1/3 tk. só
100 g gyümölcs (bármilyen, friss, konzerv vagy fagyasztott)
Sajtos töltelék:
300 g túró (zsírtartalom 5-9%)
tojás (2 db)
20 g kukoricakeményítő (1,5 teáskanál)
50 g porcukor
Megközelítés:
Keverjük össze a vajat és a csokoládét és simára turmixoljuk.
Keverjük össze a tojást a cukorral.
Keverjük össze a csokoládét a vajjal és a tojással a cukorral, keverjük újra.
Adjuk hozzá a lisztet és a sót, keverjük simára.
A sajtos töltelék elkészítése:
Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és simára keverjük.
Vegyünk egy formát, fedjük le alufóliával az alját.
Vizuálisan osztja fel Brownie-t két részre osztva, a tészta első részét a formába terítjük.
Mentsd meg a gyümölcsöt.
A tetejére kanalazzuk a sajtos tölteléket.
Ráöntjük a tészta másik felét.
Helyezze a bogyókat a tetejére.
180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, kivesszük a formából és szeletekre vágjuk.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
