Ez a saláta különösen népszerű volt a 60-as és 70-es években.
Aztán ezt a salátát „szovjet Oliviernek”, „húsnak” vagy „télnek” hívták, és mindig az újévre készült.
Ugyanezt a salátát a kantinokban szolgálták fel, és 4 kopejkába került.
A saláta elkészítéséhez csak egyszerű alapanyagokra van szükség, könnyen és gyorsan elkészíthető.
A vendégek értékelni fogják erőfeszítéseit, és néhányan emlékezhetnek a szovjet múltra.
Az elkészítéshez szüksége lesz: 300 gramm hús, 3 burgonya, 2 sárgarépa, 2 ecetes uborka, 400 gramm borsó, 1 hagyma, egy csomó kapor és petrezselyem, növényi olaj, majonéz és egy csipet só.
Készítmény
A burgonyát és a sárgarépát sós vízben megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk.
A húst megfőzzük és kihűtjük, kockákra vágjuk. Jobb, ha baromfit vagy marhahúst veszünk.
Az uborkát kockákra vágjuk, a hagymát félkarikára, összekeverjük a burgonyával és a sárgarépával, hozzáadjuk a borsót.
Most vágja fel a zöldeket, keverje össze és ízesítse a salátát szósszal.
A szószhoz keverjük össze a növényi olajat és a majonézt. Jó étvágyat kívánunk!
