Egyes fűszerek nemcsak az ételek ízére gyakorolnak pozitív hatást, hanem élénkebbé és érdekesebbé teszik azokat. Az tény, hogy vannak olyan fűszerek, amelyek szintén pozitívan hatnak az egészségre.
Ugyanakkor, amint a szakértők megjegyzik, egyes fűszerek szuperélelmiszereknek minősülnek, de vannak olyanok, amelyek a legtöbb hasznot hozzák a szervezet számára.
A kurkumáról van szó. Ezt a terméket különösen az indiai, ázsiai és afrikai konyhákban használják.
Erről ír a Food News című kiadvány.
A fűszer 300 természetes növényi tápanyag vegyületet tartalmaz.
A kínai gyógyászatban gyakran használják számos betegség gyógyítására, például depresszió, bőrproblémák, emésztőrendszeri rendellenességek stb.
Köztudott, hogy a fűszerezés segít bizonyos fertőző betegségek leküzdésében.
Figyelemre méltó, hogy a kurkuma nemcsak sokféle ételhez adható, hanem italokat is készíthetünk belőle.
