Ez az étel nagyon népszerű a családunkban.
A marhahús klasszikus mellett ebbe is beleszerettünk – a csirke Stroganoff könnyebb és sokkal gyorsabb változatába.
Még a gyerekek is szerették, ezért is főzzük rendszeresen.
A legfinomabb ötlet csirkehúsból – esetünkben mindenképpen csirke stroganoff – egy gyors és nagyon finom ebéd.
Szükségünk van:
600 g csirkemell
1 finomra vágott hagyma
3 evőkanál mustár
5 db konzerv uborka – kisebb darabokra vágva
1 paprika, apróra vágva
5 evőkanál ketchup
1 kanál sima liszt
1 evőkanál Worcestershire szósz
kb 150-200 ml édes tejszínhab
Köret:
Rizs
Tészta
Sültkrumpli
Amerikai burgonya
Megközelítés:
A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben áttetszővé pirítjuk a hagymát.
Adjuk hozzá a húst Worcestershire szósz, és puhára pároljuk.
Adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükséges.
Amikor a hús puha – néhány perc elég.
Adjuk hozzá az uborkát, a borsot és a mustáros ketchupot.
Hagyjuk felforrni.
Röviddel a vége előtt megszórjuk liszttel (amikor már puha a hús), és az egészet tejszínnel besűrítjük.
Keverjük össze, hagyjuk felforrni.
Még megkóstolhatjuk.
Tésztával vagy burgonyával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
