Mindenki megszokta, hogy ha főtt krumpli, akkor kaporral kell, ha sült, akkor csak zöldhagymával. Mintha más fűszerek és fűszerek erre az alkalomra egyáltalán nem léteznének.
- Főtt krumpli
- Sült és párolt
- Vidéki stílusú burgonya
Megmondjuk, milyen adalékanyagok teszik változatosabbá és fokozzák a népszerű burgonyaételek ízét.
Főtt krumpli
Legközelebb a gumók főzésekor próbáljon babérlevelet vagy kurkumát hozzáadni. A sikerhez jó alkalmazás a fokhagymával főtt burgonya. A trükk az, hogy fokhagymával főzve a gumók nem forrnak fel annyira. A kurkuma természetes színezékként használható – még a leghalványabb burgonya is étvágygerjesztő sárga színű lesz, ami különösen fontos a burgonyapüré elkészítésekor.
A főtt burgonya másik nagyszerű kombinációja korianderrel, petrezselyemmel és bazsalikommal.
Sült és párolt
Ebben az esetben a főzelék harmóniában van az őrölt fekete borssal, paprikával és curryvel. Készíthetsz erre az alkalomra keveréket kurkumából, suneli komlóból, fekete- és szegfűborsból, curryből, paprikából, korianderből, valamint petrezselyemből, kaporból és fokhagymából.
Vidéki stílusú burgonya
Feltétlenül adjunk hozzá fokhagymát és bazsalikomot, apró fűszernövényekből hagymát, kaprot és petrezselymet. Használhat szárított fűszernövények keverékét vagy apróra vágott friss hozzávalókat, majd ebbe a lébe bőségesen áztassa az apróra vágott burgonyát, mielőtt a sütőbe tenné.
