A máj egy fontos és viszonylag nagy szerv, amely a gyomortól jobbra található. Súlya körülbelül 3 kg, és számos létfontosságú feladatot lát el. Amellett, hogy teljes mértékben részt vesznek a szervezet vitamin- és vasraktározásában, epét is termelnek a zsírok megfelelő lebontása és felszívódása érdekében. Szoros együttműködésben dolgoznak az epehólyaggal, a hasnyálmirigytel és a belekkel az élelmiszerek emésztése, felszívódása és későbbi feldolgozása során. Ahhoz, hogy szervezetünk optimálisan működjön, érdemes megtisztítani a májat, megszabadulni a felhalmozódott méreganyagoktól. És még néhány gyakori étel is segít ebben. Melyek ezek, és megkönnyíthetik-e nehéz dolgukat a máj számára?
Forrás: Youtube
Fokhagyma
Ha a májműködést szeretné támogatni, fogyasszon gyakran fokhagymát. És nem csak a klasszikus gerezd, hanem a medvehagyma is. A benne található vitaminok és anyagok, valamint antibakteriális hatások támogatják a máj méregtelenítését. A fokhagyma fogyasztása elősegíti a glutation természetes termelését, amely egy antioxidáns, amely megvédi a májat a káros szabad gyökök okozta oxidatív stressztől. Ennek köszönhetően a szervezet jobban védett a szükségtelen gyulladások és betegségek ellen. Az életkor előrehaladtával mindkét anyag termelődése csökken, ezért szükséges a szervezet rendszeres ellátása. Emellett a fokhagyma tele van szelénnel, ami kiválóan javítja a máj méreganyagok elleni védekezését.
Fejes káposzta
Egy másik étel, amely jót tesz a májnak, a közönséges káposzta. Fogyassza nemcsak frissen, hanem erjesztve is. Nagy mennyiségben tartalmaz C- és B-vitamint, valamint ként, ami hozzájárul a méreganyagok kiürítéséhez. A főtt káposzta viszont megterheli a májat. Ha minden sós étkezés előtt eszik egy kis savanyú káposztát, az tökéletes megelőzés vagy jobb kezelés a májbetegségek, például májelégtelenség, duzzadt és megduzzadt máj, kezdődő cirrhosis vagy A és B típusú sárgaság esetén.
Leveles zöldségek
Ügyeljen arra, hogy ne feledkezzen meg a leveles zöldségek, például rukkola, kaliforniai paprika, spenót vagy cikória rendszeres fogyasztásáról. Tele vannak hasznos antioxidánsokkal, gyulladáscsökkentő anyagokkal és az epetermelést támogató enzimekkel. A zöld levelek nagy arányban tartalmaznak klorofillt, és segítenek semlegesíteni a nehézfémeket és az idegen anyagokat, ezáltal hozzájárulnak a máj jobb működéséhez.
Cékla
A cékla nagyon jótékony hatással van a máj méregtelenítésére is. Nagy arányban tartalmaz antioxidánsokat, amelyek megkötik a szabad gyököket a szervezetben. Többek között kiválóan támogatja a vérképzést. A céklában található betain segíti a kolint a káros zsírok eltávolításában a májból, valamint gondoskodik a metionin esszenciális aminosav képződéséről, amely beindítja a máj folyamatos méregtelenítésének folyamatát.
Dió
Mivel ez a fajta dió nagy mennyiségben tartalmaz l-arginint, glutationt és omega-3 zsírsavat, segítik a májat az ammónia méregtelenítésében. A benne található telítetlen zsírsavak pozitív hatással vannak e szerv gyógyulási folyamataira.
www.actualno.com, www.idnes.cz, www.manamydlo.cz
