Az öntetek fontos részét képezik a hamburgereknek, és nagyban befolyásolhatják az egész étel ízét és zamatát. Sokféle öntetet lehet használni a hamburgerekre, például BBQ-öntetet, fokhagymás öntetet vagy ranchöntetet. Mindegyik öntetnek megvannak a maga összetevői és ízjellemzői, így különböző receptekkel kísérletezhet, hogy megtalálja a kedvenc öntetét. Ebben a cikkben megnézünk néhány hamburgeröntet receptet, és megmutatjuk, milyen egyszerűen és gyorsan elkészítheted őket otthon.
BBQ öntet
Összetevők: – Sajtos mártogatós:
- 4 evőkanál majonéz
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál ecet
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt paprika
- Só és bors ízlés szerint
Eljárás:
- Keverjük össze a majonézt, a mustárt és a ketchupot egy tálban.
- Adjuk hozzá a mézet, az ecetet, az őrölt köményt és az őrölt paprikát, és alaposan keverjük össze.
- Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük az öntetet.
- Tálaljuk a hamburgerekhez.
Fokhagymás öntet
Hozzávalók: Fokhagymás fokhagyma:
- 4 evőkanál majonéz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál fehér joghurt
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál méz
- Só és bors ízlés szerint
Eljárás:
- Keverjük össze a majonézt, a fehér joghurtot és a dijoni mustárt egy tálban.
- Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a mézet, és alaposan keverjük össze.
- Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük az öntetet.
- Tálaljuk a hamburgerekhez.
Ranch dressing
Összetevők: Rántott rántotta:
- 4 evőkanál majonéz
- 2 evőkanál fehér joghurt
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 1 teáskanál szárított kapor
- 1 teáskanál szárított metélőhagyma
- Só és bors ízlés szerint
Eljárás:
- Keverjük össze a majonézt, a fehér joghurtot és a dijoni mustárt egy tálban.
- Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a citromlevet, a szárított kaprot és a metélőhagymát, és alaposan keverjük össze.
- Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük az öntetet.
- Tálaljuk a hamburgerekhez.
Ezek az öntetreceptek könnyen elkészíthetők és tele vannak ízzel. Az öntetet használhatja marhahúsos vagy csirkés hamburgerekhez. Az egyes összetevők mennyiségét is az ízlésednek és preferenciáidnak megfelelően állíthatod be.
Forrás: B: