Az ösztrogén egy olyan hormon, amely rendkívül fontos szerepet játszik a nők egészségében, különösen a menopauza idején. Nőknél az ösztrogén főként a petefészkekben és a méhlepényben szintetizálódik a terhesség alatt. A máj, a mellek és a mellékvesék hozzájárulhatnak ennek a hormonnak a szintéziséhez, de kis mennyiségben. A szervezet által kiválasztott ösztrogén szintje főként két másik hormontól függ: az LH-tól () és az FSH-tól () a hipotalamuszból.
Amikor elérik a menopauzát, a nők hajlamosak az ösztrogén-ingadozásokra. Az alacsony ösztrogénszint fáradtságot, csontritkulást és akár depressziót is okozhat. , másrészt görcsöket és álmatlanságot okozhat.
Az ingadozás leküzdésére az orvosok néha olyan gyógyszereket írnak fel, amelyek segítenek fenntartani az optimális ösztrogénszintet a szervezetben, de ezek mellékhatásokkal is járnak. Ezért előnyösebb a természetes ösztrogén az élelmiszerből.
A TOP 10 ösztrogént tartalmazó élelmiszer
Lenmag
A lenmag nemcsak nagyon gazdag, hanem nagy mennyiségű esszenciális zsírsavat is tartalmaz. Az ezekben a magvakban található fitoösztrogént (növényi hormonok, amelyek utánozzák az ösztrogént, és jelzik a szervezetnek, hogy többé nem kell további ösztrogént termelnie) lignánnak nevezik.
A lenmag minden tulajdonságának kihasználása érdekében őrölhető, és salátákhoz vagy gabonafélékhez adható. 100 gramm lenmagban csaknem 400 mcg fitoösztrogén található.
Tofu
A tofu szójatejből készül, és sok fitoösztrogént tartalmaz. Fontos megjegyezni, hogy a tofu fermentált szójababból készül. A tofu felhasználható levesekhez, salátákhoz vagy főételekhez. 100 gramm tofuban 27 mg fitoösztrogén van.
Szójabab
A szója a fitoösztrogének egyik legfontosabb forrása. A fitoösztrogénben gazdag élelmiszerek fogyasztása hozzájárulhat a menstruációs fájdalom súlyosbodásához. 100 gramm szójában 104 mcg fitoösztrogén található.
Szója joghurt
A szójajoghurt szójatejből készül. Egy csésze szójajoghurt körülbelül 21 gramm ösztrogént tartalmaz.
szezámmag
A szezámmagot szórhatjuk salátákra vagy levesekre, vagy felhasználhatjuk pékárukba. 100 gramm szezámmag 800 mcg ösztrogént tartalmaz. Összehasonlításképpen, a napraforgómag kevesebb fitoösztrogént tartalmaz, 216 mcg/100 gramm.
Teljes kiőrlésű kenyér
A teljes kiőrlésű gabonák, például a zab, a rozs vagy a búza gazdag lignánforrások. Az ösztrogén mennyisége a kenyér szemkoncentrációjától függ.
Szójatej
A szójatej tökéletes alternatíva a laktóz intoleranciában szenvedők számára. Szójababból készül, és flavonoidoknak nevezett fitoösztrogéneket tartalmaz. Egy csésze szójatej körülbelül 30 gramm flavonoidot tartalmaz.
Humusz
A hummus csicseriborsóból készült paszta, amely fehérjét, mangánt, folsavat, rostot, vasat és cinket tartalmaz. A csicseriborsó szaponinjai csökkentik a mellrák és a csontritkulás kockázatát, kordában tartják a menopauza tüneteit és serkentik az ösztrogéntermelést.
Fokhagyma
A fokhagyma nagyon jó izoflavonoidforrás. Számos egészségügyi előnye mellett ösztrogénben is gazdag.
Kandírozott sárgabarack, aszalt szilva és datolya
A kandírozott sárgabarack, datolya és aszalt szilva jobb fitoösztrogénforrás, mint a nyers, friss. Legyen óvatos a mennyiséggel, mert magas kalóriatartalmúak lehetnek.
Az ösztrogén tartalmú élelmiszerekben gazdag étrend, valamint a friss gyümölcsök és zöldségek megkönnyítik a nők számára a menopauza átmenetét.
