A Drinks International közzétette a 2023-as legnépszerűbb koktélok listáját. A lista a világ 100 legnagyobb bárjának eladásait figyelembe véve készült. A trópusi ízek uralták a fogyasztói preferenciákat, de sokan hűek maradtak a klasszikus koktélokhoz.
A legnépszerűbb koktélok évtizedek óta kiérdemelték helyüket a csúcson / Shutterstock
A koktélok továbbra is a legnépszerűbbek a bárokban és klubokban. Az olykor szokatlan italkeverékek, élénk színek és érdekesen megtervezett poharak nők és férfiak számára egyaránt kívánatossá teszik. Létezik alkoholos és alkoholmentes változat, gyümölcslevekkel kombinálva vagy csak többféle alkoholos italból.
Íme a legnépszerűbb koktélok 2023-ban
Az italpreferenciák személyenként eltérőek. Vannak azonban olyan koktélok, amelyeknek sikerült meglepniük egyedi ízükkel és aromájukkal. Így az idei preferenciák élére kerültek. Fedezze fel, mit választottak az emberek a világ leghíresebb bárjaiban.
Pisco Punch
A Pisco Punch-t 2014-ben hozta létre Simon Difford csapos, de idén visszatért. Pisco juice-t, ananászlevet, citromot, narancsot, szegfűszeget és pezsgőt tartalmaz. Ráadásul nagyon frissítő is.
Ír kávé
Az Irish Coffee 1949 óta népszerű ital, amikor Joe Sheridan ír séf megalkotta. A recept klasszikus, de a whisky, a cukor és a folyékony tejszín aránya a csapostól függően eltérő. Kipróbálhatja Ön is, és élvezni fogja a frissítő és aromás italt.
Hanky Panky
A Hanky Panky egy édes Martini, enyhén kesernyés jegyekkel. A koktélt a legendás csapos, Ada „Coley” Coleman készítette, aki úgy lépett be a lányhatalmi mozgalomba, hogy ő lett a Savoy első női főcsaposa. A Hanky Panky gint, édes vermutot, Fernet Brancát és narancslevet tartalmaz.
Kozmopolita
Nagyon kevés koktél olyan felismerhető, mint a Cosmopolitan. Ez az egyszerű, mégis ikonikus édes-savanyú ital a 90-es évek végén vált divatossá, miután a Szex és a város című sikersorozat felkeltette mindenki figyelmét. A Cosmopolitan még ma is rendkívül népszerű. Próbálja ki otthonában.
Bellini
Nem ismert, hogy mikor készült ez a koktél, de úgy gondolják, hogy valahol 1934 és 1948 között. A Harry’s Bar-t 1931-ben Giuseppe Cipriani alapította, aki a 15. századi velencei festő, Giovanni Bellini után találta ki a „Bellini” nevet.
Cipriani fia, Arrigo Cipriani azt mondja, apját az ihlette, hogy a művész rózsaszín árnyalatokat használt, amelyek úgy tűntek, mintha világítottak volna a vásznon. Az ital elkészítéséhez Cipriani fehér őszibarackot pürésített és prosecco-val kombinálta.
Long Island jeges tea
A tequila, a vodka, a triple sec, a gin és a rum simán fogyasztott erős italok, de valakinek az volt az ötlete, hogy ezeket egy kólával kombinálja. A keverék népszerűvé vált, és Long Island Iced Tea néven vált ismertté.
Elképesztő, 22%-os alkoholkoncentrációja van, így mindenhol híressé vált az italkedvelők körében. Fedezze fel és.
Vodka Martini
A vodka Martini 2022-ben vált népszerűvé. A hideg vodka és a száraz vermut keveréke. Annak ellenére, hogy meglehetősen egyszerű, világszerte elkezdték kérni a bárokban.
Sazerac
Nincs olyan koktél, amely jobban kapcsolódik egy városhoz, mint a New Orleans Sazerac. A történet a franciaországi Limoges-i Sazerac-de-Forge et fils-szel kezdődik, az eredeti 19. századi óvilági céggel, amely konyakot exportált az Újvilágba.
A cég népszerű volt New Orleans-ban a francia kreol kultúra idején, és egy ponton abszinttal, cukorral és Peychaud’s Bitters-szel kombinálták, ami a Sazerac koktélt eredményezte.
Pina Colada
A piña colada a Puerto Ricó-i San Juanból származik, ahol Ramón „Monchito” Marrero csapos készítette a Caribe Hiltonban 1954-ben.
Rum, kókuszkrém és ananászlé alapú italt kevert össze. Így született meg mindenki kedvenc nyári csemege, amely az egyik legnépszerűbb ünnepi koktél.
Gin Fizz
A Gin Fizz, amely először Jerry Thomas Bartenders Guide 1887-es kiadásában jelent meg, egy fantasztikus koktél. A gin, citromlé, cukor, tojás és ásványvíz tökéletes egyensúlya.
Pisco Sour
A pisco alapú koktél eredete meglehetősen bizonytalan. Más híres italokhoz és ételekhez hasonlóan sokan állítják, hogy ők voltak az alkotók. A történet szerint a népszerű limai Morris bárban hozták létre a 20. század elején.
Victor Vaughen Morris, egy amerikai, aki 1903-ban bányászat céljából Peruba költözött, megnyitotta a Morris bárt, és először a Whiskey Sour alternatívájaként készítette el az italt. A Pisco Sour modern változata az 1920-as évek végén keletkezett, amikor Mario Bruige csapos Angostura keserűt és tojásfehérjét adott hozzá.
Átfúr
A Gimlet egy egyszerű klasszikus koktél, amelyet ginnel és lime lével készítenek, általában Rose’s Lime Juice-t. Vodkával is elkészíthető és sok változatban a Rose mellett friss lime leve is van.
A Gimlet azután vált népszerűvé, hogy Raymond Chandler 1953-as „The Long Goodbye” című regényében is megemlítették. A főszereplő, Philip Marlowe azt mondta: „Egy igazi Gimlet félig gin, félig Rose’s Lime Juice és semmi más.” Ma az egyik legnépszerűbb koktél.
francia 75
A French 75 egy klasszikus koktél, melynek története az 1900-as években kezdődik. Egy rész ginből, három rész pezsgőből, citromléből és egyszerű szirupból vagy cukorból készül. A francia 75 koktél nevét a francia hadsereg első világháború idején választott fegyveréről kapta: a 75 milliméteres pisztolyról.
MINKET
Az Americanot először az 1860-as években szolgálták fel Gaspare Campari bárjában Milánóban, Olaszországban. Az ital egyenlő arányban Camparit és édes vermutot és ásványvizet tartalmaz.
A név az amerikai turisták körében való népszerűségéből származik. A név a tilalom idején keletkezhetett.
Aperol Spritz
1919-ben Luigi és Silvio Barbieri megalkotta a híres padovai Aperolt, amely aztán az egész világon híres lett. Az 1950-es években Olaszország Veneto régiója nagyon népszerű volt a divat és a gasztronómiai finomságok etalonjaként. Így került be Aperol Spritz Padova kifinomult társadalmának preferenciális listájára.
Az 1950-es évek után a Barbieris testvérek aperitifje mindenütt úgy reklámozta magát, hogy megelőzte a népszerű Camparit. Egy luxusital szinonimájává vált, ebédre vagy nyári estékre is alkalmas, és 2023-ban is az egyik legnépszerűbb koktél lett.
