A káposztát általában sokféleképpen készítik, de készítettél már belőle gyümölcslevet? Hogyan és miért készíted el?
A káposzta levének elkészítése remek módja annak, hogy több tápanyagot és vitamint adjunk az étrendünkhöz. A káposzta alacsony kalóriatartalmú, de magas a rost-, C-vitamin- és egyéb antioxidáns-tartalma. Számos egészségügyi előnye mellett a fogyáshoz is kiváló.
Hogyan készítsünk vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal teli frissítő káposztalevet?
A friss káposztalevet kétféleképpen készítheted el: turmixgéppel vagy gyümölcscentrifugával. Természetesen a gyümölcscentrifuga használata a legegyszerűbb módja a káposztalé elkészítésének. Ha a káposztát más tápláló gyümölcsökkel és zöldségekkel keverjük, még egészségesebb és finomabb lesz.
Mossuk meg, vágjuk durvára. Tegyük a gyümölcscentrifugába más gyümölcsökkel vagy zöldségekkel együtt, facsarjuk le, és élvezzük a levét.
Ha nincs kéznél gyümölcscentrifuga, egy turmixgép is segíthet. Tegyük a friss káposztaleveleket a turmixgépbe, és adjunk hozzá vizet 1:1 súlyarányban. Turmixoljuk a káposztát 40-60 másodpercig nagy sebességű turmixgéppel. Szűrje át a pürét egy finom szitán. Ha alacsony sebességű turmixgépet használ, először 30 másodpercig turmixolja alacsonyabb sebességen, majd 30-60 másodpercig magasabb sebességen.
Az egészséges káposztalé receptje
200 g fehér káposzta, megmosva és feldarabolva.
3 klementin vagy mandarin, hámozva
1 sárgarépa, közepes darabokra vágva
1 alma, kimagozva, közepes darabokra vágva
1 darab friss gyömbér, kb. 2,5 cm hosszúságú.
Eljárás
Válasszuk szét a káposztaleveleket, és mossuk meg őket alaposan, eltávolítva minden szennyeződést. Tisztítsa meg és aprítsa fel a többi zöldséget és gyümölcsöt, a gyümölcscentrifugától függően. Kombináljuk össze a káposztadarabokat és a szilárdabb gyümölcsöket és zöldségeket, levet facsarva mindent.
Ha hígítani szeretné a levet, akkor a gyümölcscentrifuga nyílásához hozzáadhat körülbelül fél csésze vizet.
Tálalja a levet frissen, vagy tárolja légmentesen záródó edényben 24 órán keresztül.
A káposztalé összetevőit tetszés szerint variálhatod, ízlésedtől és attól függően, hogy mi van a hűtőben. Remek ízű ananásszal, almával, citromlével vagy mángolddal, esetleg uborkával.
Mit kapsz, ha káposztalevet iszol?
Összetételének köszönhetően a káposzta kiegyensúlyozza a hormonszintet, gyulladáscsökkentő hatású, elősegíti a bélrendszer egészségét, méregteleníti a szervezetet és segít a gyomorfekély gyógyításában.
Bár a gyümölcsléfőzés eltávolítja az egészséges rostok egy részét, másrészt viszont néhány értékes tápanyagot még jobban elérhetővé tesz.
A káposztalé előnyei
Gyomorfekély és bélrendszeri egészség
A káposztalé segít az emésztési problémákon, és már ősidők óta használják a fekélyek gyógyítására. Tehát, ha emésztési zavaroktól vagy irritábilis bél szindrómától szenved, levet készíthetsz a káposztából, és keverd össze bármilyen más gyümölccsel.
A vöröskáposztát is kipróbálhatod, nem kevésbé tápláló, mint a fehér káposzta.
Káposztalé gyulladás ellen
A káposztalé fogyasztása hatékony a gyulladás ellen. Ez a szulforafánnak köszönhető, amit a szervezetünk termel belőle. A szulforafán harcol a gyulladás és a rákkeltő anyagok ellen, amelyek vastagbél- és mellrákot, valamint gyulladásos bőrbetegségeket okoznak.
Fogyás esetén
Ha küzd az egészséges testsúly megtartásáért, a káposztalé nagyszerű segítség. Alacsony a kalóriatartalma, és magas a gyulladáscsökkentő anyagtartalma, ami csökkenti az elhízást. Erre a célra az alma-citrom erjesztett leve a legjobb, de a fent említett káposztalé is alkalmas.
A hormonális egyensúlyért
Káposztalé és káposztás zöldségfélék koncentrált kivonatának fogyasztása , ezáltal csökkentve a nő mellrák kockázatát.
Védő antioxidánsok
Mind a vörös-, mind a zöldkáposztalé jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaz. Ezeket az anyagokat szervezetünk a sérült sejtek javítására és a szabad gyökök elleni védelemre használja.
Rákellenes hatások
Kelkáposzta, káposzta és brokkoli, a tumor növekedésének lassításával.
További tippek az egészséges gyümölcslevekről
Más házi készítésű zöldség- vagy gyümölcslevek is ízletesek és egészségesek. Tudod, hogy melyik milyen problémára működik?
A gyulladást enyhítheti, ha zellerszár levét issza. Ez az egyik legjobb természetes gyógymód az ellene való küzdelemre. a gyulladásos állapotok ellen, valamint a káposztalé. Még jobb hatást érhetünk el a fogszabályzó vagy a kurkuma hozzáadásával.
A szép bőrért A sárgarépa-, alma-, zeller- vagy uborkalé nagyszerűen működik.
Ha fogynia kell, kombinálja az ananászt, a gyömbért, az uborkát és a citromot.
Testmozgás vagy más fizikai megerőltetés előtt kezelje magát erősítés céklalé formájában. Megerőltetés után spenót vagy kelkáposzta, banán vagy körte fantasztikus. Készítsen egy tápláló turmixot.
Túlzásba vitted az alkoholfogyasztást.? Az ananászból, uborkából, almából, citromból, petrezselyemből és zöld szőlőből készült gyümölcslé segít rendbe hozni az elmédet. Ez egy kész méregtelenítő bomba, betegségek után is jó a gyógyuláshoz.
Ahhoz, hogy mindig friss káposztából készíthessünk gyümölcslevet, tanuljuk meg, hogyan kell megfelelően tárolni: