Egy sütemény, ami igazán finom, puha és mégis szaftos.
Gyümölccsel vagy anélkül is elkészítheted.
Használhat 250 ml térfogatú csészét.
Ha más térfogatot használ, mindig ugyanazzal a csészével mérje ki az összes hozzávalót, ez garancia a sikerre. Nagy tányér 25×35 cm.
Szükségünk van:
1 csésze sima liszt
1 csomag sütőpor
1 pohár féldurva liszt
1 pohár tej
3/4 csésze kr. cukor
1 csomag vaníliás cukor
1/2 csésze olaj
2 tojás
A krémhez:
3/4 csésze porcukor
2 pohár 16%-os tejföl (400 g)
2 tojás
1 csomag arany fül
1 csomag vaníliás cukor
Választható:
gyümölcsbefőtt
friss kis gyümölcs
fagyasztott gyümölcs (cukorral ízesítve)
Megközelítés:
Először kézi mixerrel keverjük össze a tésztát.
Először a tojást cukorral habosra, majd a folyékony hozzávalókat, végül a laza hozzávalókat.
Krém:
A krémhez minden hozzávalót összekeverünk (mi pudingport használunk, nem főtt pudingot).
Sütőpapírral bélelt (vagy kikent és liszttel megszórt) tepsire réteg 1/2 a tészta.
A krémet kanállal kenjük a tésztára (lehet cikcakk vagy szigetek).
Végül hozzáadjuk a gyümölcsöt (ha használjuk – ebben van áfonya) és újra a tésztát.
A sütemény is elkészíthető teljesen gyümölcs nélkül.
Ha befőttes gyümölcsöt használunk, azt javaslom, hogy csökkentsük a cukrot egy kicsit.
170 fokon kb 45-55 percig sütjük. Meg kell nézni.
A kész sütit megszórjuk cukorral.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
